中国婴幼儿奶粉市场份额逐年增长 2021婴幼儿乳粉行业发展趋势规模预测

婴幼儿需要安全卫生、营养全面且均衡的食物，母乳是婴幼儿最理想的食物，母乳中的营养素和多种生物活性物质构成了一个特殊的生物系统，为婴幼儿提供强大的保护。母乳成分既是制定婴儿膳食推荐摄入量和婴幼儿喂养指南的依据，也是婴儿配方食品的研究模板。婴幼儿配方乳粉的目标非常明确，那就是尽可能的接近母乳。从强化维生素及矿物质、添加核苷酸等营养素，到调整乳清蛋白的比例，婴幼儿配方乳粉的发展历程就是一部“模仿母乳”的历史。

幼儿乳粉——根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。

时至今日，世界各国对母乳的研究已从最开始的蛋白质、脂肪等深入到了特定脂肪酸、低聚糖、益生菌、益生元、共生元等功能性领域，正在指引婴配粉突破对母乳成分的模拟而上升到对母乳功能的模拟。

婴配乳粉追溯体系小程序

工信部主导开发的“婴配乳粉追溯”小程序，日前已接入76家国内主要婴配乳粉企业相关数据。消费者可通过小程序，全面了解“产品信息”“消费信息”“企业信息”三大类32项内容。据了解，此小程序于2019年上线，已覆盖国内婴配乳粉年产量的88%，总追溯数据量达11.6亿条。

近3年来，《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》相继出台，奠定了我国坚定推进全民营养健康事业的基础;国民营养计划六大行动、振兴乳业计划开展实施，营养健康产业、乳业迎来发展利好。在这样的形势下，脚踏实地地做好基础研究、加大研发投入、依靠科技力量提升产品品质和品牌附加值，是乳业尤其是婴配粉生产企业应当重点考虑的。纵观百年乳品品牌的发展历程，无一不是依靠雄厚的科研实力与强大的科研投入，既让品牌建立起技术壁垒占据竞争优势，也通过信任树立起消费口碑。

据了解，目前飞鹤、伊利、蒙牛、君乐宝、贝因美、三元、完达山等国产奶粉品牌均有自建或自控奶源。而采用生牛乳作为主要原料，采用湿法工艺或湿混工艺，以“新鲜”“营养”为产品卖点，已成为不少奶粉企业的营销手段。

目前消费者购买婴幼儿奶粉时，最关心的仍然是配方，其次才是奶源、工艺。与20年前干法工艺盛行的时期相比，目前采用湿法工艺的奶粉企业数量并没有增加，但随着飞鹤、伊利、君乐宝等国产奶粉品牌市占率不断提升，湿法工艺或湿混工艺奶粉将形成规模优势。

中国婴幼儿奶粉市场在过去5年实现稳步增长，截至2020年国产奶粉份额已经超过外资奶粉份额。而海关数据显示，2018年婴幼儿进口奶粉数量约为41.7万吨，2019年进口数量降为34.5万吨。另据兴业证券研报数据，2019年国产奶粉前五大品牌市占率分别为飞鹤13.3%、君乐宝5.5%、伊利5.3%、澳优5%、合生元4.9%。

婴幼儿配方乳粉的研发还远未走到收官的阶段。“国际儿科医学和营养学领域的研究进度一日千里，母乳中还有大量的功能性物质可以深入研究，婴幼儿配方乳粉的研发之路仍很宽广，”从第52届欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会(ESPGHAN)年会归来的中国工程院院士陈君石向国内婴幼儿配方乳粉产业喊话：站上科技创新的前沿，进一步优化配方，提升产品品质，打好营养与健康牌，方能实现“婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上”的目标。

随着婴幼儿乳粉行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的婴幼儿乳粉企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

中研普华研究院撰写的婴幼儿乳粉行业研究报告对婴幼儿乳粉行业进行了长期追踪，结合我们对婴幼儿乳粉相关企业的调查研究，对我国婴幼儿乳粉行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了婴幼儿乳粉行业的前景与风险。报告揭示了婴幼儿乳粉市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

想了解更多婴幼儿乳粉行业专业分析，请点击中研普华研究院报告《2021-2026年中国婴幼儿乳粉行业市场深度调研与趋势预测研究报告》。