大闸蟹二恶英超标 相关部门不清楚是否对二噁英有检测

大闸蟹二恶英超标

据报道，2016年9月下旬抽查的五类大闸蟹样本中，有2类二噁英及二噁英类多氯联苯(DL-PCBs)总含量超过每克6.5皮克毒性当量(湿重计)的水平，分别为11.7和40.3皮克毒性当量。香港抽查的内地大闸蟹二噁英超标参照的是世界卫生组织的标准，不是内地或香港的标准，应当说，这是一个很严格的标准，但由此也反映出食品安全的某种疏漏。

此次事件一个重要问题是，内地对食品中二噁英的检测是否存在疏漏。这种疏漏表现为，不进行二噁英的检测;或者想检测，但检测技术不过关;抑或是检测出了二噁英，但没有按照世界卫生组织的标准来对待和处理。江苏省出入境检验检疫局马上对此事进行了回应，称对太湖出口大闸蟹养殖企业一贯实施严密监管。

但是，这一回应还是没有表明，相关部门是否对这两个公司的大闸蟹进行了二噁英的检测。实际上，就连该批次大闸蟹售往香港前，江苏省出入境检验检疫局也不清楚是否对其进行过二噁英的检测。

现在的问题是，香港检出太湖出口大闸蟹二噁英含量超过国际标准，需要明确，内地相关检测机构是否在食品检测中漏掉了对二噁英的检测，以及检测结果是否按照了世界卫生组织的标准来处理，如果没有，就需要查漏补缺，甚至对检测机构进行追责。