精品酒店市场规模分析 2020年精品酒店行业发展前景趋势及现状分析报告

绝大多数精品酒店都集中在美国和欧洲等发达国家，在巴黎、纽约、旧金山、洛杉矶有许多精品酒店，像曼哈顿德洛维尔酒店、伦敦的大都市酒店、纽约的时代酒店、旧金山的丰收场酒店，而在其他地区的分布则明显低于欧美，加拿大、墨西哥和澳洲等国家是精品酒店发展的第二军团;在亚洲的数量极少;而非洲则几乎没有。精品酒店将都市的活力引入酒店内，并将一些新的元素融入大堂，大堂的中间可以是一座雕塑或喷泉，顶上吊挂巨型的插满蜡烛的烛台，一些餐饮店散布在大堂的四周。这类酒店在款待住客的同时吸引那些不消费但有品味的当地访客来聚集人气，并通过大堂内的夜总会、酒吧甚至发廊来创造所谓的室内都市化，这些大堂常会变成起居室或周围邻里的核心。

精品酒店市场分析

精品酒店的分布状况主要是由于国家和地区间社会经济水平发展不平衡所造成的。欧美发达国家相对于亚非等其他地区，其酒店业发展起步较早、历史悠久，常规类型酒店的服务、机制等各方面已经发展得日臻完善，并且行业竞争愈演愈烈。因此不少酒店管理者针对他们有限的资金、有限的资源、有限的客源渠道，使他们在全球、全国范围内按一般方法和连锁酒店竞争成为不可能，于是调整思路，探索新的酒店经营之路，针对时尚未意识较强的游客正在追求享受艺术品位，需要新奇的东西，需要兴奋感

据中研研究院《2020-2025年版精品酒店产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》显示

2020年精品酒店行业发展前景趋势及现状分析报告

精品酒店突出专业化，不再遵循一般酒店“大而全”的服务模式，以客房作为主营业务，设计风格独一无二的奢华客房，营造温馨、舒适、私密的住宿体验。同时配备相应的餐饮和娱乐辅助功能，但在经营上大多采取外包方式。酒店的非核心业务外边是指酒店在经营管理过程中将一个部门或者多个部门外包给其他专业公司负责完成的一种方式，属于“白领外包”类型。

例如酒店餐厅可以外包高档咖啡厅、餐厅经营，大堂地板打蜡结晶可以外包专业公司处理，酒店网络维护更新委托专门的服务机构办理。这种“外包”和专业经营相结合的方式可以减轻酒店管理负担，有效整合内外部资源，发挥客房资源的专业优势，降低成本，实现企业利润的最大化。

所谓管家式服务就是酒店为每一位客人配备一名贴身服务员，负责客人在酒店的一切活动需要的服务。这一服务模式起源于英国皇室，是目前精品酒店最常见的。精品酒店的管理、服务趋向于为高端客人量身定做的精细服务，要体现家的温馨与舒适。

在消费需求趋向于个性化的今天，精品酒店要想在激烈的市场竞争中生存，必须重视营销策略的选择。

从客房统计数量来看，从2015年到2017年，客房数量逐年增加，截至2017年，精品酒店客房数量达到3.04万间。我国精品酒店客房数主要在100间以下，占比达到67%，其中50间以下的占52%;客房数在101-150间的精品酒店占15%。

图表：2015-2017年我国精品酒店数量

数据来源：中研普华

2、精品酒店的客房面积

图表：2015-2017年我国精品酒店客房面积

数据来源：中研普华整理

随着精品酒店行业竞争的不断加剧，国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的行业企业迅速崛起，逐渐成为精品酒店行业中的翘楚!更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年版精品酒店产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。