2021-2025年素食食品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告
天猫超级品牌日奥利奥在天猫首发的1108套明星限定版本，1秒内被抢购一空，创造了新的抢购纪录。而奥利奥音乐盒，上线9小时就售出了上万盒，20000份限量版礼盒在中午前就销售一空后。亿滋国际的财报显示，2013年，全年集团净收入达353亿美元，比2012年的350亿美元仅增长0.8%。而亚太地区全年净营收下降了4.1%。在当年第四季度，因为奥利奥饼干在中国市场的疲弱表现，中国市场净营收下降了约15%。据了解，奥利奥是全国饼干公司 (现在称作纳贝斯克)在1912年开始在当日市场复杂的曼哈顿厂生产，位于第九大道和第十六街之间的第十五。今天，这一块的第九大道，被称为奥利奥。
奥利奥饼干的制造商——全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料食品商亿滋国际，宣布旗下委内瑞拉业务亏损7.78亿美元。委内瑞拉的商业环境如此混乱，以至于亿滋国际声称将继续在这个国家出售奥利奥和其他产品，但是这部分业务将从账户上购销。换言之，未来亿滋国际不会再将委内瑞拉销量列入自己的业绩结果中。伊滋国际并未唯一一家在委内瑞拉受重创的企业。2015年10月份，百事可乐公布的财报显示，第三季度该公司营收163亿美元，其中委内瑞拉销售占比2%，亏损14亿美元。虽然百事计划继续在委内瑞拉卖产品，但是这部分业务也被购销。
奥利奥母公司亿滋发布的2018年财报显示，2018全年亿滋总体营收259.38亿美元，同比增长0.2%，净利润为33.95亿元，同比增长19.5%。亿滋公司CEO Dirk Van de Put在业绩分析会上表示，2018年对亿滋来说是强劲增长的一年。他以中国市场为例指出，通过和合作方合作来实现在电商业务上的卓越执行，去年亿滋中国在线销售录得双位数的增幅。
至此，亿滋中国业务已经连续实现第六个季度的正增长，无论是饼干还是口香糖都获得了更多的市场份额。Dirk Van de Put表示，对于公司在华表现感到“相当高兴”，他还透露，在华电商业务去年录得近80%的增长。
亿滋旗下的多个品牌相继入驻天猫，其中头部品牌奥利奥和天猫共创的音乐盒成为现象级爆款后，巧克力品牌milka 也在天猫旗舰店增长迅速，过往12个月同比超过30%……亿滋还表示，2019年希望能够和天猫一起共创，将口香糖和薄荷糖在线上的人群渗透继续扩大。
目前，一方面国外的一些企业先后进入中国饼干市场，占据着国内大部分高档饼干市场的份额，并具有较强的市场优势;另一方面，国内饼干市场国有企业发展受到不同程度的影响，新企业异军突起，发展较快，已涌现了一批年产量在几万吨以上颇有实力的企业新秀。目前，在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。一些已发展到一定规模的企业正处在转型阶段，饼干市场竞争日趋激烈，利润空间缩小。
一些企业已经减少了低档饼干产品的生产量，开始向中高档产品领域进军，不断提升饼干产品的档次。随着我国饼干市场竞争强度和结构的不断升级，市场多元化和多层次特征越来越明显;形成了现代通路的快速发展和传统通路的顽强生命力并存的局面;经济和消费能力的区域化特征越来越明显;地域的广阔和人口的众多，决定了没有哪个企业、哪个品牌可以成为整个市场的第一品牌，征服所有的消费者;产品的档次难以以市场的分类来明确划分。
随着我国经济的快速发展、居民可支配收入的快速增加，食品消费行业呈爆发式增长。中国饼干市场作为稳定发展的市场，一直保持着稳健的发展势头。
到2020年零售总额有望突破879亿元,这五年间年复合增长率有望达到6.6%。巨大的市场潜力加剧了饼干行业的竞争。目前饼干行业的竞争已进入白热化阶段,有规模和品牌优势的企业更显优势,实力弱小的中小企业则可能被淘汰。国内饼干企业并购成风,行业整合正在提速。
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