洽洽食品入选“中国品牌价值500强” 坚果炒货仍有上升潜力

12月17日，洽洽食品以225.4亿元品牌价值入选“中国品牌价值500强”，并成为坚果行业标志性品牌，再度彰显品牌实力。在今年11月召开的坚果保鲜标准大会上，洽洽食品还提出了行业首个“新鲜标准”——《洽洽每日坚果6大新鲜标准》，同时洽洽连同全产业链企业代表，宣布成立洽洽全球坚果保鲜产业链联盟，这标志着洽洽近几年坚持的“新鲜质造战略”又迈出坚实一步。目前洽洽拥有全球十大自有工厂，国际领先认证系统性保障，设置了 “十六道新鲜监控”，实现全流程管控，确保每一步都领“鲜”。

面对人们日益强化的健康诉求及对产品品质安全和产地安全都有了更高的要求，如何向全民倡导和普及坚果营养健康知识，把坚果打造成更营养的居民日常饮食必需品，是坚果行业需要思考的问题。同时行业需要形成了保证坚果稳定品质和新鲜口感的一套成熟的生产加工体系以及标准，“新鲜标准”及“洽洽全球坚果保鲜产业链联盟”的成立，便是对应对新消费趋势的战略谋划。

近几年，坚果受到越来越多追捧，数据显示，中国坚果和包装类烘焙食品在2019年取得了双位数的市场销售额的增长，坚果在过去六年间一直以较高的增长率领先所有其他零食品类。而坚果中含有大量甘油和脂肪酸极易被氧化酸败而容易影响品质，处理得不好的坚果不能称之为合格的营养品，同时国内坚果市场中走私坚果、小作坊以次充好、发霉腐败等问题层出不穷，不仅可能危害消费者健康，也将成为坚果行业健康有序发展的绊脚石。

据财报显示，2019年三只松鼠实现总营收101.9亿元，同比增长45.61%;实现营业利润3.1亿，同比减少21.87%;实现归属于上市公司股东的净利润2.5亿，同比减少17.80%，整体呈现“增收不增利”的态势。三只松鼠表示是受疫情影响，公司线下业务因客流不足导致营收大幅下降，线上业务因交通因素也产生了一定的影响，导致销售费用及固定费用摊销攀升，影响一季度净利润。

目前我国坚果的人均消费量低于发达国家如美国和日本甚至全球水平。根据INC数据显示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五类坚果，我国人均年消费量仅为0.23kg，同期美国、日本和全球平均水平分别是中国的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我国人均消费量约为0。因此，我国坚果炒货的消费需求仍然有较大的上升潜力。随着国内消费能力的进一步提升，高端树坚果消费渗透率进一步下沉，国内坚果市场仍有较大增长空间。

因此，我国坚果炒货的消费需求仍然有较大的上升潜力。随着国内消费能力的进一步提升，高端树坚果消费渗透率进一步下沉，国内坚果市场仍有较大增长空间。

洽洽食品财报

2019年，洽洽食品实现营业收入约48.37亿元，同比增长15.3%;归属于上市公司股东的净利润约6.04亿元，同比增长39.4%;基本单股收益1.1920元，同比去年上涨39.6%。坚果类产品在恰恰产品序列中的占比进一步提升。2019年，瓜子类产品营收占总营收的68.27%，坚果类为17.06%，该比例在2018年分别为66.94%和11.97%。与此同时，对比瓜子类产品毛利率同比微跌0.2%至35%的表现，坚果类产品的毛利率则上涨7.35%至26.51%。以传统炒货起家的洽洽食品，在瓜子外，有了“每日坚果”做第二个支点。

根据INC数据显示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五类坚果，我国人均年消费量仅为0.23kg，同期美国、日本和全球平均水平分别是中国的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我国人均消费量约为0。因此，我国坚果炒货的消费需求仍然有较大的上升潜力。随着国内消费能力的进一步提升，高端树坚果消费渗透率进一步下沉，国内坚果市场仍有较大增长空间。

消费者健康意识的提高是促进坚果市场快速发展的一个重要原因。当前消费者越来越注重健康，而坚果高营养价值正好能满足消费者的健康需求，因此有越来越多的人开始选购坚果产品。同时，各大坚果企业争相推出的新品牌、新包装等举措，也扩大了坚果的市场份额。

那么未来该行业前景如何?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国坚果行业供需分析及发展前景研究报告》。