2021-2026年养殖淡水观赏鱼行业深度分析及投资价值研究咨询报告
12月24日，国家统计局发布数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测，2020年12月中旬与12月上旬相比，33种产品价格上涨，13种下降，4种持平。其中，生猪(外三元)价格为33.9元/千克，环比上涨1.8%。据数据显示 ,生猪价格依旧维持在16.99元每斤的行情，与今天全国生猪平均价格还是持平。最高的省份是海南省18.3元每斤，最低的依旧是东北地区16.2元每斤。很多业内人士指出前两个多月的时间，我国的大猪产能消耗带劲，所以才出现了12月份生猪价格暴涨的现象。
根据相关数据显示，截止至今年的10月末，我国的生猪存栏数已经来到了2.83亿头，实现了连续9个月的增长。然而在现如今这个猪肉需求暴涨的特殊时期之内，还是不足以满足国内市场的消费需求。那么未来生猪市场会如何发展呢?
截至2020年12月11日全国22个省市瘦肉型猪出栏均价达33.14元/kg，环比上涨0.52%。本周，随着气温进一步下降，全国腌腊需求开启，拉动猪肉消费需求不断提升，从而支撑猪价稳中伴涨。此外，近期的冷冻肉进口疫情频繁出现，叠加中南六省地区禁调政策实施等多重因素影响，生猪市场阶段性利好因素逐步积累，近期猪价持续呈震荡小幅反弹态势。但猪价在经历十多天的快速上涨之后，最近两日开始显现出了乏力的现象，多地猪价甚至开始出现了回落的现象。
这主要是由于猪价在经历快速上涨后已达部分养殖企业出厂价位，部分地区养殖户的出栏积极性有所增加，特别是二次育肥的大猪出栏增多，导致屠宰企业采购有所缓解，压价意愿逐渐明显。生猪市场供给恢复的大趋势不变，整体来看猪价短期以回调为主，但大幅回涨空间较小，长期下行趋势未改。
我国生猪市场近年向集约化、规模化方向快速发展，但散养户仍然占据较高比例，截至2019年底，我国散养户占比达到总量的三层以上，仍然占据非常大的份额。
生猪结构对市场的影响：第一，生猪产能恢复非洲猪瘟发生前仍需耐心，当前产能恢复主要依靠占据60%份额的集团公司与规模企业，市场反馈非洲猪瘟情况与官方数据有差异，规模企业可以更好的防控非洲猪瘟疫情，且规模企业具备“拔牙”实力可以更好的应对已发生疫情。
此外，规模以上企业所能获得落地的银行贷款、政府补贴等优惠也好于散养户。第二，市场价格容易出现阶段性的波动加剧，散养户容易出现跟风补栏、压栏或恐慌性抛售的情况。
我国的进口猪肉量也不小了。以美国为例，仅在今年的前7个月当中，其就对华出口了多达177.5万吨的猪肉，我国独占了美国猪肉出口总量的36.8%。此外，我国自欧洲进口的猪肉规模也是增长明显，在今年的前9个月当中，我国自欧洲进口的猪肉同比大涨107.3%。
进口的猪肉为了运输方便，一般都是冷冻的。在现如今这个卫生事件余波还未散去的特殊时期里，进口冷冻猪肉无疑是有一定的风险性。
由于在冷链食品外包装上检测出病毒等一系列食品健康相关问题，许多海外的肉类厂家甚至都失去了对华出口的资格。截止至目前，在105个对华出口冷链食品的国家和地区中，有66家肉类加工厂都相继失去了出口资格。
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