红枣市场货源充足价格高低均有 多地一级灰枣价格在3.50-4.00元/斤

据了解，1月6日，红枣内地销区市场货源供应充足，拿货客商按需采购，货源品种不同，具体交易以质论价，走货速度一般。喀什产区红枣原料基本交易尾声，个别种植大户手中有少量余货，多因品质较好，惜售挺价心理较强，收货客商对高价略显抵触，采购较谨慎，交易氛围一般;目前灰枣统货价格在4.00-5.00元/公斤，以质论价。阿克苏产区原枣货源剩余不多，且品质也参差不齐，交易价格高低均有，收货客商按需挑拣合适货源采购，购销随行。目前品质不错的灰枣统货价格3.00-4.00元/公斤，一级灰枣7.00-8.00元/公斤。

多地一级灰枣价格在3.50-4.00元/斤

阿拉尔产区交易随行进行，原料货源陆续消耗，个别种植大户手中有余货，多惜售挺价，收货客商聚集已不多，按需采购为主，成交以质论价。目前灰枣统货价格在3.50-4.50元/公斤，好货高价5.00元/公斤左右。

沧州市场因低温天气影响，市场出摊商户有所减少，看货拿货客商也不多，各持货商基本都是库房或加工厂发货，货源品质不同，以质论价，购销随行;目前一级灰枣价格在3.50-4.00元/斤，二级灰枣价格在3.00-3.25元/斤，优质好货有高价。

新郑市场交易氛围一般，各持货商卖货心态积极，拿货客商多是挑拣采购，且压价现象普遍，导致卖家低价出售意愿不强，具体交易以质论价。目前一级灰枣价格在3.50-4.00元/斤，二级价格在3.00-3.25元/斤。

数据显示，中国红枣栽培面积达39.5万亩，年产红枣5.6万余吨，创造产值1.68亿元，产区红枣原料剩余有限，且红枣农户多有惜售心理，价格居高不下，收购客商按需挑拣合适货源采购，以质论价;内地销区市场红枣货源充足，各卖家卖货心态积极，下游客商红枣备货力度不大，随买随销，带动行情有限。未来红枣市场行情如何?

枣产品市场发展良好

枣产品原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。中国分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。广为栽培。枣树适应性强，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。有计划地在耕地栽种枣树，实行枣粮间作、是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方。也可结合农田防护林的营造建设多功能、高效益复合型林果业商品生产基地。

1月底，受疫情的影响，政府对武汉进行了封城，之后全国各地对人员流动和企业的经营进行了管制，红枣的大宗贸易基本上停滞、终端零售也受到了极大的影响，引发了旺季不旺。3月以来，全国各地开始陆续复工，但是红枣加工企业复工的比例仍然不高，市场大宗贸易更是交投清淡，这使得目前红枣的库存要显著高于往年。由于红枣在冷藏的条件下，能够保存两年以上，不会出现新鲜果腐败的现象。这使得目前的现货抛压较大，红枣的价格重心下移。

枣仁以野生资源供应为主，产地分布较广，现有采集习惯形成产区的主要有：河北赞皇县、河北唐山地区、河北承德地区青龙县等地;山东维坊、济南、枣庄等地、山西运城、侯马等地、陕西渭北地区、甘肃陇南地区、辽宁南部，酸枣仁野生资源存量较为丰富，正常年景下能基本满足用量。

我国酸枣市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励酸枣产业向高技术产品方向发展，酸枣及酸枣仁得到市场认可，市场发展良好。2018年我国酸枣行业销售收入达到19.9亿元。

图表：2014-2018年枣产品行业销售收入

数据来源：中研普华产业研究院

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