中石化跨界卖咖啡 中石化咖啡价格属于咖啡行业的中高端水平

1月12日，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌连咖啡成立合资公司，未来推动易捷咖啡规模化进军加油站消费渠道。店内销售三大咖啡品类，分类名与汽油型号一致，分别为92#人气饮品、95#风味咖啡、98#经典咖啡，与加油站场景高度融合。三大品类下包含了更多的细分产品，例如98#经典咖啡中的金奖拿铁、95#风味咖啡中的焦糖拿铁等，共计16种产品。单杯价格在12-28元不等，属于咖啡行业的中高端水平，比一般的便利店咖啡价格稍高。据工作人员介绍，目前有新会员领取五折券的促销活动，折算下来一杯咖啡在6-14元。

数据显示，咖啡饮料行业企业数量达到100894家，2019年达到了107458家，同比增长5.2%，市场规模达到894亿元，2019年达到了1245亿元，同比增长21.9%，未来咖啡市场发展趋势如何?

新兴咖啡连锁品牌逐渐打破大牌咖啡企业垄断地位

以星巴克、漫咖啡为代表的传统连锁品牌，流量上依然领先于其他门店，仍具较大优势。特别是随着星巴克收回华东经营权，Costa Coffee的母公司、英国酒店餐饮巨头Whitbread收购了尚未拥有的该咖啡连锁在中国南方合资公司的49%股权意味着龙头企业已经开始市场整合。

在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。

咖啡饮料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰赖进口。咖啡饮料除了注重口味的道地外，对于品牌风格的建立及包装的设计均较其他饮料来得重视，而这都是受到了咖啡饮料的消费者对品牌忠诚度较高的影响所致。目前市场中的咖啡饮料可分为：1.口味较甜的传统式调合咖啡。2.风味较浓醇的单品咖啡饮料，例如蓝山、曼特宁等。

二、行业销售收入总体分析

图表：2017-2019年中国咖啡饮料行业销售收入

数据来源：中研普华研究院

2017年咖啡饮料行业销售收入为890亿元，2019年达到了1239亿元，同比增长21.7%。

一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位，带动咖啡厅市场朝着更多元化的方向发展。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。

如今，越来越多的中国人开始细品西方饮品，咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。展望未来，来自韩国、美国、英国和一些本土咖啡连锁店及一些颇具风格的小咖啡屋将展开激烈的竞争，使得整个市场更加多元化，巩固其外延式增长。大陆地区每年人均咖啡消费量不超过5杯，这个市场还有巨大的成长空间。

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