生猪供应最紧张时期已经过去 2021年下半年母猪存栏逐步恢复

2月22日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。据猪好多网监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.3元/公斤，较昨日下跌0.44元/公斤，与开工日(2月18日)相比，3天时间累计下跌了1.71元/公斤，与上月同期的35.84元/公斤相比，下跌了6.54元/公斤，跌幅达18.2%。南方地区猪价已跌至30-32元/公斤，北方则回落至27元区间。

数据显示，根据数据统计显示，自从9月份以来，猪肉价格就开始直线跳水。在9月份时，猪价最高还到达过37元，但是到了11月，猪价最低就已经跌破了29元，短短两个月的时间，猪价就暴跌了8元之多，跌幅高达21.6%11月销售了207.6万头生猪，环比10月份多销售了56万头，其销售收入增加了1.67亿;而和9月份的165万头生猪销售相比，其销售收入少6.76亿，未来养猪行业市场如何?

2021年下半年母猪存栏逐步恢复

出栏量较大的八家上市养殖企业(温氏股份、牧原股份、正邦科技、新希望、天邦股份、中粮肉食、大北农、天康生物)合计出栏生猪4844.78万头，占全国生猪总出栏量的6.98%。2019年该八家养殖企业合计出栏生猪4499.93万头，占全国生猪总出栏量的8.27%，集中度有所提升。

根据养猪场年出栏商品肉猪的生产规模，规模化猪场可分为三种基本类型，年出栏10000头以上商品肉猪的为大型规模化猪场，年出栏3000—5000头商品肉猪的为中型规模化猪场，年出栏3 000头以下的为小型规模化猪场，现阶段农村适度规模养猪多属此类猪场。根据猪场的生产任务和经营性质的不同，又可分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。

国民经济实现“十三五”良好开局报告，现代化养猪场生猪产量5299万吨，下3.4%;2016年全年生猪平均价格在18.49元/千克，2016年与2015年相比环比上涨21.48%;2016年全年玉米平均价格1950元/吨，2016年与2015年相比环比下降15.69%;2016年全年平均猪粮比9.57:1,2016年与2015年相比环比上涨50.23%.

2016年我国能繁母猪存栏继续下滑生猪存栏逐步恢复。猪价在2016年5-6月达到本轮周期高点后开始震荡下行，能繁母猪存栏继续下滑，从上一年12月的3798万头下滑到年底的3664万头，全年同比下滑5%,较上一年度去产能14%相比大幅缩窄，生猪存栏从上一年12月的38379万头下滑至36733万头，全年平均同比下滑4%,现代化养猪场因环保、资金压力造成的行业产能去化继续。

一般来说，猪肉价格一轮完整的涨跌周期大约需要5-6年，涨价期约2年。此轮猪周期始于2018年，猪价连续飙升不降，被称为"史上最强猪周期"。

过去几年，温氏股份一直稳坐“猪王”头把交椅。温氏采用“公司+农户”的养殖方式，即农户按温氏企业标准建养猪场。

2015年，温氏全年出栏量为1535万头，是牧原的8倍。但近几年牧原渐渐显示出实力和野心。

2019年，温氏出栏量为1851万头，牧原已经追赶到1025万头，双方差距大大缩小。

在全行业经历非洲猪瘟的严峻考验，以及猪价疯狂上涨之后，进入2020年的牧原已全方位超越温氏，正式问鼎“中国猪王”宝座。

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