2021年3月份水果市场行情如何 水果行业发展现状与前景分析

2021年3月份水果市场行情如何

2021年3月份全国疫情得到有效的控制，各地也复工复产，果品销售进入黄金时期，库存水果销售进度有所加快，不同水果价格表现不一。那么，水果市场行情如何?据中国果品流通协会果品价格监测数据显示，春节过后苹果市场降温，批发价格回落。截至3月9日，苹果批发均价7.57元/公斤，较春节前价格高点7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，较上年同期相比降幅0.39%。从销售进度看：全国苹果销售进度慢于往年，随着苹果价格下降，部分产区走货速度渐快。山东省烟台市苹果价格下降，出库量约30%以上，销售进度慢于往年，其中栖霞出库量30%;牟平区出库量20-30%。威海市2020产季入库量较上一产季多20%，目前出库量25%左右，走货速度相对较快。

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据中国果品流通协会果品价格监测数据显示，3月9日，香蕉收购均价3.16元/公斤，环比上升16.18%，同比下降6.78%;全国批发市场的批发均价5.73元/公斤，环比上升9.56%，同比下降4.98%。3月-4月正是苹果、梨的销售黄金期，果农果商要抓住销售时机，加大销售力度，去库存，降低后期经营风险。那么，未来水果市场行情如何?

水果行业发展现状与前景分析

数据显示，2020年上半年国产水果价格指数全面下跌。一季度和二季度国产水果价格指数分别收报于92.48点和79.45点，同比分别下跌7.52%和20.55%。进口水果价格指数先涨后跌，一季度价格指数总体上涨，收报于106.36点;二季度价格指数迅速回落，收报于95.06点。市场景气指数涨跌分化明显，一季度整体呈“V”型走势运行，而二季度市场景气指数缓慢下行。

今年以来，由于受疫情冲击，去年同期水果价格整体偏高，今年夏季水果丰产、供应相较充足等因素影响，2020年上半年我国水果市场整体价格行情低迷，与整个消费市场走势基本一致。2020年上半年，进口水果价格指数环比涨跌不一。其中，一季度价格指数总体上涨，收报于106.36点，环比涨幅为6.36%;二季度价格指数收报于95.06点，环比小幅下跌4.94%。

3月，随着国内疫情防控工作取得阶段性成效，物流运输、人流量以及餐饮业逐渐回暖，水果交易显著提升，带动市场景气指数触底反弹。

2020年上半年，受疫情爆发影响，各类水果价格均表现出疲软状态，行情持续低迷，结合现有果市行情及经济形势，对下半年市场行情初步预测。在后疫情时代的冲击下，市场需求持续偏弱，消费疲软直接对水果走货造成消极影响，预计后市时令水果价格或将以季节性下调为主，部分水果价格甚至创同期新低可能。国内疫情防控已经取得很大成功，但国外疫情暂未解除，边境口岸流通缓慢，货运渠道把控严查，影响进口类果品交易，加上国内水果丰产，供应充裕，预计未来进口类水果交易量不会出现较大增长，果品价格基于稳定。

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