2021-2026年智能化设施农业行业深度分析及投资战略研究咨询报告
3月11日，湖南是农业大省。油菜是湖南省种植面积仅次于水稻和蔬菜的第三大农作物。2020年，湖南夏收油菜1989万亩，占中国的18%;秋冬种植2030万亩，呈增长态势。该省油菜种植以“稻油”轮作为主，“稻油”轮作油菜占该省油菜总面积的42.46%。近年来，湖南油菜品种逐渐实现双低化，双低油菜品种覆盖率达98.1%，双低菜籽油已成为湖南农村家庭的主要食用油;油菜产业已成为湖南实施乡村振兴战略现代农业重点产业之一。
数据显示，从2010年到2020年，该省油菜种植面积从1633万亩扩大到1989万亩，实现年均2.2%的增速，占中国总面积的比重由2010年的15%上升到2020年的18%，2015年以来稳居中国第一。农民种一亩油菜，仅卖菜籽或榨油出售，纯收入可达500元。未来菜籽油市场行情如何?
据了解，今年一季度，我国菜籽油价格大幅走高，主要是因为前期长江中下游低温连阴雨天气，不利于油菜籽单产形成，市场预期菜籽油供应偏紧。
油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其油菜是制浸油脂原料主要品种之一。
油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。
我国菜籽种植以小地块为主，难以规模化、机械化生产，对人工需求量较大。然而，农村劳动力外出务工增加，导致劳动力成本上涨，又影响了菜籽生产。到2012年后，国内又取消了菜籽临储政策，国际国内油料价格持续下跌，打压了菜籽价格，菜籽种植收益锐减，导致了种植面积大幅下降。
2020年虽然受到新冠肺炎疫情影响，但我国油菜产业依靠科技创新逆势增长，实现单产、总产、面积、含油量和双低品质“五齐升”，为在国际大变局中“稳油保供”作出重要积极贡献。
2019—2020年度我国冬油菜种植面积、单产和总产均有不同程度提升，分别较上一年度增长约3%、1.45%、4.5%;体系辐射区菜籽含油量相较上一年度同比上升2.12%，芥酸、硫苷双低达标率上升3.7%，菜籽品质进一步提升。
随着近期气温的逐渐升高，国内菜油市场将逐渐进入消费淡季，虽然由于进口菜籽到港量减少的原因，近期进口菜油供应量较少，但是国内油脂市场整体供应还是较为充足的。同时下游市场对进口菜油需求量较少，因此菜油市场行情同样维持弱势。分析师张德强预计，国内菜籽油价格将会冲高回落。
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