2021-2025年有机食品行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告
3月17日，根据美国冷冻食品协会和FMI食品工业协会的2月18日发布的《冷冻食品的力量》报告显示，2020年冷冻食品的美元销售额增长了21%，同比增长了13.3%。冷冻食品的销量不仅增加了，而且购买冷冻食品的消费者也有所增加。IRI的数据表明，ConAgra和其他公司将冷冻产品努力重新定位为“更适合你们的产品”，预计将在2021年得到回报，接种疫苗的消费者愿意外出，重返学校，工作场景就餐，使当地经济重新开放。
IRI指出，2021年1月，冷冻食品行业销售额增长了19.4%，比去年同期增加了8.32亿美元。未来冷冻食品市场行情如何?
在未来几年，新资本的进入将在速冻行业引发新的竞争和市场整合，商业市场和农村市场的发展将提供新的发展机会。区域产品的消费将成为新的消费亮点，国际冷冻品市场的发展将为我国速冻食品的发展提供更广阔的发展空间。在未来，跨地区企业间联盟、企业间兼并、企业间互补优势、企业间委托加工、企业间物流贸易以及企业间资本整合将进一步扩大。
从消费端看，宅在家中的消费者2020年上半年不仅偏爱钻研“速冻水饺的100种灵魂吃法”，还引领了商超、电商等线上线下渠道中速冻食品的抢购热潮。疫情令餐饮行业备受打击，却使速冻食品行业加速发展。
2020年上半年，卖速冻食品的企业收获颇丰，纷纷交出了收入、利润双增长的“成绩单”。从营收来看，2020年上半年，速冻食品行业的头部企业各有收获。截至目前，以速冻水饺“打天下”的三全食品以37.3亿元的营业收入领跑“业绩榜”;凭借速冻火锅食材打开市场的安井食品以28.53亿元的营业收入紧随其后;凭借速冻鱼丸打响市场知名度的海欣食品2020年上半年收入6.68亿元;以生产速冻肉制品为主的惠发食品也收入4.77亿元。四家速冻食品企业2020年上半年的营业收入同比增长均在20%以上。
在新冠流行期间，核心的冷冻食品消费者(每天或每隔几天食用冷冻食品的消费者)的份额从2018年的35%上升到2020年的39%。
最新数据显示，目前美国已不再是全球最大的冷冻和冷藏食品进口国。这类食品货物主要使用冷藏集装箱运输。中国现在已成为世界上最大的冷藏集装箱以及冷冻和冷藏食品进口国，并且这种趋势可能会持续到2021年。中国速冻食品新国家标准即将于本月21日起实施，美国食品药品监管局(FDA)食品行业局前副局长大卫•艾奇逊指出，中国的新国标是世界上最严格的。
更多关于行业具体分析可以点击查看中研普华产业研究院的《2021-2026年速冻食品行业深度分析及投资价值研究咨询报告》。
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