
2021-2026年饮料市场发展现状调查及供需格局分析预测报告
3月18日,新西兰乳业巨头恒天然集团日前发布的财报显示,在截至2021年1月31日的6个月中,得益于中国市场的强劲需求,该集团利润同比大幅增长。半年报显示,恒天然集团息税前利润为6.84亿新西兰元(1新西兰元约合0.72美元),同比增长17%。恒天然集团首席执行官迈尔斯·赫里尔说,大中国区市场贡献了3.39亿新西兰元息税前利润,同比增长38%。
数据显示,我国液态奶产品市场规模达到2203.8亿元,2018年中国液态奶市场规模为2957.4亿元。根据国家统计局数据,2018年全国液态奶产量2505.59万吨,其中12月份产量216.4万吨,同比增加7.4%。2018年,液态奶产量100万吨以上的有10个省份,其中内蒙古、山东、湖北产量下降,未来牛奶市场行情如何?
中国继续深化奶业供给侧结构性改革, 奶业生产结构继续调整, 奶牛规模养殖比重和单产水平稳步提升。但国内奶业仍面临成本高、收益低、产业链脆弱等问题, 奶牛存栏和牛奶产量继续下降, 行业整体仍较萧条。未来, 可从种养结合降成本、发展高附加值产品促国内外奶资源分工、健全利益分配机制等方面着力, 促进奶业发展。
根据国家统计局数据,2018年全国液态奶产量2505.59万吨,其中12月份产量216.4万吨,同比增加7.4%。2018年我国液态奶销售量(不含进口量)为2483.6万吨。
2018年,液态奶产量100万吨以上的有10个省份,其中内蒙古、山东、湖北产量下降,10省份产量合计1737.0万吨,同比增长4.9%,占全国总产量的69.3%。河北产量第一,357.4万吨,同比增加6.3%,占全国总产量的14.3%。
随着现代生活水平的提高,人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高,需求量也越来越多,可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中国是全球最大的牛奶进口国,也是奶粉的重要买家。
根据以上数据,我国牛奶行业供求基本达到,2015-2018年行业产销率均维持在98.5%-99.5%之间。其中,2018年为98.12%,乳制品市场运行情况良好。
国务院办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》指出,奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。内蒙古自治区作为传统奶业大省,为进一步落实国家奶业振兴战略,积极主动承担起率先实现奶业振兴的责任。2020年12月6日,内蒙古自治区印发《奶业振兴三年行动方案(2020—2022年)》明确目标与任务。
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