北京鼓励外卖平台加大补贴力度 餐饮外卖平台商家乱象频出

北京鼓励外卖平台加大补贴力度

3月19日，北京市人民政府办公厅印发《关于支持中小微企业和个体工商户做好常态化疫情防控加快恢复发展的若干措施》的通知。

通知提出，加大对网络订餐平台垄断和不正当竞争治理力度，不得对平台内经营者在平台内的交易 、交易价格以及与其他经营者的交易等进行不合理限制或者附加不合理条件，干涉平台内经营者的自主经营。鼓励网络订餐平台通过加大补贴力度、加快结算、加大流量支持和宣传推广等方式，帮助平台内经营者减轻压力。支持市场主体搭建本市网络订餐平台，进一步降低餐饮企业线上经营成本。

外卖商家乱象频出

北京鼓励外卖平台补贴的原因是外卖商家乱象频出。日前，合肥市场监督管理局通过网络平台监测发现，美团、饿了么网络餐饮平台存在不具备食品经营资质的餐饮服务经营者，目前已经立案调查。

而知名连锁餐饮品牌曼玲粥店、三米粥铺存在多项卫生问题，最令人震惊的是，福州曼玲粥店一分店的工作人员竟然把员工吃剩的排骨洗一洗熬成粥售卖。这种神操作，恐怕没人能料到。三米粥铺、曼玲粥店是2020年中国粥品三甲品牌的冠亚军。其规模那么大，名气那么响，管理却如此之差，这些乱象其实并非个例，反映的是外卖行业监管不到位、管理混乱以及商业道德缺失等普遍问题。

根据中研普华出版的《2021-2025年中国餐饮外卖行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：

外卖行业的一个特殊性，在于消费者和商家不大会面对面接触。一个消费者可能在这家店消费了100次，却连这家店在哪里、店门长啥样都不知道。如果说到店消费，消费者对商家会形成一种无形的监督，在外卖行业，这种制约几乎等于零。

加大管理力度、严格处罚违规商家，虽说是主管部门的职责，但是光靠一阵风式的整治，或者重点抽查，无论如何也做不到“零容忍”。这是一个无奈的现实。所以，更合理的办法是，主管部门对平台加大监督力度，用规则来约束平台，让平台落实严格管理。

网上外卖用户规模达4.19亿

截至2020年12月，我国网上外卖用户规模达4.19亿，较2020年3月增长2103万，占网民整体的42.3%;手机网上外卖用户规模达4.18亿，较2020年3月增长2106万，占手机网民的42.4%。

受新冠肺炎疫情影响，2020年外卖业务成为美团收入的重要保障，其战略地位愈加明显。同时，饿了么持续投入百亿补贴加速向下沉市场扩张，外卖市场竞争日趋激烈，并由此带动市场呈现一系列新变化。

饿了么从2020年3月开始向全国100多个三四线城市加速布局，美团也将下沉市场作为战略重点。平台的竞争加速了下沉市场的用户培育。数据显示[21]，2020年“双十一”期间，饿了么在多个三至五线城市实现外卖订单同比增长超100%，近40个地级市外卖订单同比增长超过五成。同时，外卖用户结构也发生变化：截至2020年12月，三线及以下市场外卖用户规模较2020年3月增长7.7%，明显高于一二线市场的增长(1.1%)。

欲了解更详实的中国餐饮外卖行业发展前景分析请点击中研普华报告《2021-2025年中国餐饮外卖行业竞争分析及发展前景预测报告》