酒鬼酒一季度营业收入增长近2倍 飞天茅台定价1499元成白酒天花板
食品HuangJiang2021/4/6
4月2日，酒鬼酒披露2020年度业绩快报和2021年第一季度业绩预告，收入、利润都在保持快速增长态势，2020年业绩符合预期，2021年第一季度业绩则显著超出了机构预期。数据显示，该公司2020年实现营收18.26亿元，与去年同期15.12亿元相比，同比增长20.79%;实现净利润4.92亿元，同比增长64.15%。同时酒鬼酒发布了2021年一季度业绩预告，预计营业收入较上年同期增长190%左右。
以上数据来看，酒鬼酒距离迈进20亿元大关仅一步之遥了。对此，酒鬼酒方面表示，归属于上市公司股东的净利润大幅增长，主要系高档产品销售收入增长及经诉讼程序收到赔偿款。资料显示，酒鬼酒于1997年4月由湖南湘泉集团发起成立，总部位于湖南省，1997年7月，酒鬼酒在深圳证券交易所挂牌上市。
根据中研普华出版的《2021-2025年中国高端白酒行业全景调研与发展战略研究报告》显示：
白酒，指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18%-60%的蒸馏酒产品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把白酒制造归入饮料制造业(国统局代码C15)中酒的制造(C151)，其统计4级码为C1512。
数据显示，2012 年前高端白酒需求构成中政务消费占比40%，商务消费占比42%，个人消费占比18%，2014年以后政务消费占比降至5%，商务消费占比51%，个人消费占比增至45%，商务消费和个人消费有效承接了政务消费减少后留出的市场份额，政务消费向商务消费、大众消费转移的趋势十分明显。
图表：2015-2020北京市高端白酒行业销售收入分析(亿元)
数据来源：中研普华产业研究院
随着80、90后主力消费人群的崛起，互联网时代下的全球信息化极大的改变了消费者的消费观念和消费意识，消费者从“盲目性功能消费”向“价值性品牌消费”开始迈进，让其在选择白酒品牌的时候也变得越来越理性，越来越个性，人们不再单单满足于白酒所带来的感官刺激，而是去体会白酒的内涵。
2021年3月中旬全国白酒商品批发价格上涨7.06%。其中，名酒价格指数上涨8.88%;地方酒价格指数上涨4.24%;基酒价格指数上涨6.91%。全国白酒价格环比总指数上涨0.08%。通过数据不难发现，全国酒类价格均出现不同幅度增长。
白酒企业对产品提价的原因主要有几个方面。首先是疫情的影响，导致原材料成本、包装成本、人员成本、管理成本等硬性成本价格急剧上涨。这就使得白酒生产成本上涨约30%左右。其次是市场头部企业在优化产品结构时，也会对企业经营的高档产品涨价，在提升产品定价空间的同时，推出新产品，以稳定市场地位和消费群体。头部企业提价，是市场认可度提高、溢价率提升、增强品牌影响力的市场策略。
随着白酒行业的快速发展，白酒企业间的竞争也不断加剧。名优酒企与地方酒差距也在扩大。据报告显示，全国白酒价格环比总指数上涨0.08%。从分类指数看，名酒价格环比指数上涨0.14%;基酒价格环比指数上涨0.16%;而地方酒价格环比指数下跌0.11%。业内人士表示，白酒市场“马太效应”不断显现。名优酒企的占比在不断扩大，而地方酒由于区域、品质、渠道等因素限制，已显现出疲软态势。
作为中国白酒行业的标杆，当飞天茅台官方指导价确定为1499元/瓶后，其他白酒主流产品定价均不敢逾越“雷池”一步。目前郎酒青花郎建议零售价为1499元/瓶，五粮液(000858.SZ)建议零售价为1399元/瓶，国窖1573建议零售价也是1399元/瓶，西凤酒红西凤全国统一零售价为1299元/瓶……
贵州茅台是高端白酒的标杆，也是所有高端白酒标价的天花板，茅台定价1499元，其他白酒再怎么考量，都不太会超过这个定价。虽然现实中仍有部分白酒品牌推出更高的定价产品，比如年份酒，但那只是小众并非主流产品。目前的零售市场，茅台往往“一瓶难求”，真实零售价要远远超出官方指导价，飞天茅台早已飞越了价格管制“红线”。
飞天茅台的市场价持续处于高位，也为五粮液、国窖1573等高端白酒打开了价格空间。伴随五粮液的批价坚挺，国窖1573的批价持续提升，千元价格带已是白酒行业的“黄金赛道”。
但白酒行业“二八定律”历来明显，千元赛道过去由茅台、五粮液两大巨头把持，其他白酒品牌只能喝一点汤。随着茅台实际零售价上升到2000元以上区间，空下来的市场给了其他高端白酒更多想象空间，它们也希望能够抢夺茅台涨价之后腾出的千元档市场。
欲了解更详实的中国高端白酒行业发展前景分析，可点击中研普华《2021-2025年中国高端白酒行业全景调研与发展战略研究报告》
