据了解,在首尔市最大的水产品批发市场中韩国从日本进口的鲷鱼、扇贝等海鲜,主要是通过这家市场进入到首尔等地百姓餐桌的。目前市场已增加放射性物质的检测频率,以确保水产品安全。韩国民众对于日本出产的海鲜产品,排斥情绪立即高涨起来,销售水产品的韩国商户也难掩愤怒之情。韩国有25个水产团体14日发表联合声明,谴责日本排放核废水入海的决定,说这是威胁韩国乃至全世界水产业的不负责任的行为。
在3年前,我国国内海水产消费量已经占世界总产量的五分之一,并在那之后到现在一直呈现稳步上升态势。不过由于大量来料加工和出口加工,出口量同样较大,不过净出口规模占国内产量比重非常低,可见国内海水产主要以国内消化为主。未来海鲜行业市场行情如何?
近年来,全球海鲜市场产销稳定增长,2007年全球海鲜产量为1.007亿吨,2017年增长至1.098亿吨,消费量从2007年的9260万吨增长至2014年的1.014亿吨。全球海鲜价格有一定的波动,2014年海鲜均价升至11023.4美元/吨,2014年后有所回落,2017年全球海鲜市场均价为8126.7美元/吨。中国是水产大国,水产品产量占全球总产量 1/3 以上。中国同时是全球最大的海鲜消费市场。
全国水产品总产量6457.66万吨,比2017年增长0.19%。尽管我国水产品产量增速趋缓,但整体而言我国水产养殖总量仍稳居世界首位。2019上半年,我国水产品产量2770万吨,同比增长1.1%,预计2019年全国水产品总产量达到6500万吨。
图表:2018年全国主要省市水产品产量

数据来源:《2019中国渔业统计年鉴》
此外,随着“一带一路”释放新动力,对外贸整体向好起到了重要推动作用。2013年以来,“一带一路”建设从无到有,由点及面,为水产品外贸发展注入了新活力。2013年、2014年、2016年,我国对“一带一路”沿线国家水产品出口增速均优于同年我国水产品整体出口增速。2015年在我国水产品进出口总量下降3.59%的情况下,“一带一路”沿线国家贸易仍呈现逆势增长0.25%的向好态势。2017年,我国对“一带一路”沿线国家水产品出口量95.96万吨,同比增长4.25%,高于同期整体出口量增速1.85个百分点。
随着国民生活水平提升,中国人均水产消费量也在稳步攀升,从 1990 年的人均 11.5公斤,到 2006 年的 26 公斤。据联合国粮农组织预测,2020 年中国人均海鲜消耗量将达 36公斤。
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