移动互联网基础设施的优化，带动了巨大的市场潜力。生鲜电商创业似乎“遍地都是机遇”。B2C生鲜电商、前置仓、社区生鲜、超市到家、mini店等等。近些年各式生鲜电商玩家百花齐放，争相斗艳。
中国研究中心数据显示，国内生鲜电商领域4000多名玩家中，88%陷入亏损，7%巨额亏损，4%营收持平，最终只有1%实现盈利。在过去的2019年，呆萝卜、吉及鲜、我厨等企业的失败让这个赛道看起来危机四伏，而盒马、超级物种、京东生鲜等的亏损，让生鲜电商中的每一种主流模式都继续亮着红灯。那么生鲜行业如何通过大数据平台发展?
生鲜电商玩家们，在今年，拼的往往还是资本，他们想在市场上继续抢占更多筹码，还要拼技术、拼供应链、拼消费者体验，这就意味着需要投入更多的金钱。疫情之后，用户线上消费习惯正在逐渐养成，对比传统的生鲜价格战，一些生鲜企业试图熄火价格战，为盈利而战。
近几年，生鲜电商行业运营模式也在不断自我调整，前置仓、新零售、社区拼团等新玩法不断涌现，但是目前还没有一种模式，是被行业公认走得通的好模式。
以生鲜电商每日优鲜为例，其融资进程似乎也彰显了资本对这种商业模式和战略规划的信心。截止目前，每日优鲜共完成10起融资，融资总额约150亿元。其中，2020年共拿下3起融资，第二起融资由中金资本领投，融资金额达到4.95亿美元，是目前生鲜到家行业最大的融资规模。其中，第三起融资由青岛国信主投，融资金额达到20亿人民币。
每日优鲜针对线上生鲜行业高频、量大的特点，进行运营调整，优势不再通过优惠券、补贴的形式来体现，而是将用户体验、经营质量，作为新的着力点。
总的来说，生鲜电商行业想要实现盈利，价格战是必须要舍弃的策略。但是，消费者们在已经适应了红包补贴的情况下，消费者是否能承受优惠力度的减少，仍然缺少市场调研。
不过，随着以人工智能、大数据为代表的数据技术的发展，低利润难题在未来或可解决。以强大的数据能力预测平台的产品种类，以完善的供应链生态系统提高产品品质及配送效率，是提高复购率及增强客户粘性的关键。除此之外，提供符合客户特殊化需求的增值服务是增加产品溢价的可能方法之一，也是有效提高客单价、打破盈利天花板的途径。
想要了解生鲜电商行业具体详情请点击查看《2020-2025年中国生鲜电商行业市场全景调研与竞争格局分析报告》。
