随着我国居民生活水平的提高，人们对矿泉水的需求也在不断增加，矿泉水呈现出替代"矿物质水"和"纯净水"的趋势，增长潜力巨大。在今后的一段时期中，我国矿泉水产业发展主要体现在：一是随着消费升级和人们健康意识的提高，未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种，成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈，矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。
健康意识的增强，消费者倾向于选择来源于优质天然水源、含有天然矿物元素的包装饮用水及低卡路里、低糖等的饮料。消费升级。随着收入水平及购买力的持续提升，消费者在选择产品时，对价格的敏感度降低，转而更关注产品质量、口味以及便利性等。消费者差异化需求的增加，推动了对优质产品进行更多消费。
目前，市场上的矿泉水品牌较多，包括国内外各大知名品牌，如法国依云、法国巴黎水、百岁山、怡宝、农夫山泉等。
城镇化进程加快。城镇化进程有利于提高收入水准并使得消费习惯向城市居民靠拢，有效拉动了消费者对高品质产品的需求。城镇化进程亦为消费者提供更多购买产品的渠道。销售渠道日益多元化。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。
公开数据显示，近两年来在饮用水市场，天然水和天然矿泉水的增幅在行业年内表现不俗，但天然矿泉水则是被业内看好的未来增长潜力较大的板块。2015-2019年矿泉水品类CAGR高达18.4%，在包装水大类中增速仅次于天然水，并预计2019-2024年的CAGR仍将保持两位数增长。
矿泉水作为健康饮食的重要组成部分，顺应"天然、营养、无公害、绿色" 消费趋势，是都市健康生活的首要选择，未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。
根据世界卫生组织的《饮用水水质准则》和论文集《饮用水中的营养》，前者认为“饮用水中的钙、镁典型摄入量约成人总摄入量的5%-20%”;后者则强调了水中矿物元素的重要性，“水中的矿物质可以部分补充人群膳食矿物元素的摄入，尤其是钙和镁，并且可能在心血管疾病方面对人体健康存在一定保护，而去除水中矿物质可能存在一定健康风险”。矿泉水目前在中国的占比还很小，不像国外都是以矿泉水为主，三年后中国的矿泉水将逐步普及，未来整个水行业格局会发生一个比较大的变化，行业进入更细分市场。
随着健康意识的不断深化以及消费升级，中国的消费者对饮用水的认知越来越深刻，不仅是要喝好吃好，更要讲究健康元素。未来三年，整个中国的矿泉水市场将迎来一波新增长。随着消费升级及消费者对于高品质饮用水的认知度越来越高，未来在饮用水行业进入细分消费场景，是大势所趋。
未来几年随着国民对饮水健康关注度的提升，国内市场矿泉水的需求量将保持稳步上升趋势，中国对矿泉水的市场监管会更加严格，瓶装、桶装矿泉水的生产成本将加大，相关法规的制订将使矿泉水为其造成的污染环境“埋单”。
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