国家统计局5月17日发布的4月国民经济运行数据显示，4月份，全国居民消费价格同比上涨0.9%，涨幅比3月份扩大0.5个百分点;环比下降0.3%。分类别看，食品烟酒价格同比上涨0.1%，衣着上涨0.2%，居住上涨0.4%，生活用品及服务上涨0.4%，交通通信上涨4.9%，教育文化娱乐上涨1.3%，医疗保健上涨0.1%，其他用品及服务下降1.3%。在食品烟酒价格中，猪肉下降21.4%，鲜菜下降1.3%，粮食上涨1.1%，鲜果上涨2.7%。扣除食品和能源价格后的核心CPI上涨0.7%，涨幅比3月份扩大0.4个百分点。1至4月份，全国居民消费价格同比上涨0.2%。
据中国果品流通协会果品价格监测数据显示，春节过后苹果市场降温，批发价格回落。截至3月9日，苹果批发均价7.57元/公斤，较春节前价格高点7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，较上年同期相比降幅0.39%。其中甘肃省苹果出库量约40%，销售进度慢于往年。平凉市出库量约30%，其中静宁出库量约33%。庆阳市出库量45%左右，其中合水县出库量50%，镇原县出库量40%。天水市库存还剩约25%，其中花牛占比65%，富士占比35%。
农业农村部监测6种水果批发月均价6.39元/公斤，同比上涨11.7%，环比上涨4.7%。其中，鸭梨、菠萝、西瓜同比涨幅分别为59.3%、27.9%和19.6%，富士苹果同比上涨6.3%。不过春节期间也有下跌的，比如巨峰葡萄和香蕉分别下跌了7.4%和4.2%。从环比看，巨峰葡萄、香蕉和富士苹果分别上涨9.0%、7.5%和5.1%，西瓜和鸭梨价格也小幅上涨。
2020年，全国苹果产量预计在4100万吨以上，新产季入冷库存储的苹果约1100万吨，同比增长8%，处于历史高位。虽然近期苹果价格略有回升，但这与春节备货期及冷库出货速度偏慢有关。目前，苹果期货价格持续下跌，说明市场供应充裕。
随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。
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