据了解，目前美豆油连续重挫，主力合约在最近4个交易日里第3次出现跌停。CFTC持仓报告显示，截止5月11日当周，管理基金在CBOT豆油合约上减持多头头寸3540手至100919手，空头亦减持2206手至18642手，净多持仓小幅减少1334手至82277手，刷新一个月低位。美国农业部农作物库存和播种报告将于31日公布。市场分析机构认为，由于美国玉米、大豆需求仍处于高位，现货市场保持坚挺，农产品市场的牛市结构没有变化。气象预报显示，巴西中部4月中旬有降雨，之前降雨量有限。
中国豆油新增供给量为1568万吨，较上年度增加61万吨。其中豆油产量为1518万吨，豆油进口量为50万吨。该年度豆油食用消费量为1350万吨，工业及其他消费量为150万吨，年度国内豆油供需结余为58万吨。
同时，我国也是大豆消费主要依赖于进口，至2016/17年度，中国进口大豆创历史新高，达到9100万吨，占全球大豆进口总量的64%，主要来自美国，巴西和阿根廷。从中国的大豆用量分析，中国进口大豆占国内使用总量的88%。豆油原料供给对外高度依赖使国际市场大豆、豆油价格的波动对国内产生直接的影响，因此，国际大豆价格与国内豆油价格联动性较强。
进入21世纪，我国大豆压榨行业开始进入快速发展阶段。2000年我国大豆日压榨能力不足7万吨，年加工大豆能力在2000万吨左右。到2015年，我国大豆日加工产能超过43.8万吨，年加工大豆能力超过1.5亿吨。大豆压榨产业属于传统产业，随着我国国产大豆产量的逐年降低以及进口大豆的冲击，并逐渐主导市场价格，使得我国大豆新增加工企业普遍集中在港口区域，主要的分布区域集中在沿海，山东、江苏、广东、辽宁、黑龙江、福建、广西等省份。
在全球食用植物油消费中，大豆油消费占比仅次于棕榈油，位居第二，且消费量保持稳定增长。其原因在于大豆油的可供数量远远大于油菜籽、花生等其他油脂油料作物。另外，大豆油价格低廉的优势也是影响消费者选择的重要因素。预计未来全球大豆油消费量将会进一步扩大，到2022年，全球大豆油消费量将突破7000万吨。
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