生鲜零售行业规模拥有万亿级别的市场体量 2021年我国生鲜零售市场规模预测

农超对接模式行业研究报告

农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而中国只有15%左右。采用农超对接的方式，是直接去农村合作社、基地进行采购，了解采购源头，因此，在食品安全上更有保障。另外在农超对接的过程中，产生了规模化种植和经营的农业企业，在生鲜农产品的生产、加工、运输、销售环节中制定了较为严格的控制标准，因此，产品品质更高。农超对接模式能够有效的使得市场、连锁超市和农户三方受益，是未来农产品营销新模式，受到国家农业部和商务部高度重视，重点扶植，发展前景可观。 在中国，随着大型连锁超市和产地农民专业合作社的快速发展，部分地区已经具备了鲜活农产品从产地直接进入超市的基本条件。开展鲜活农产品“农超对接”试点，积极探索推动鲜活农产品销售的有效途径和措施，是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制。 截至2020年底，全国农业社会化服务组织数量超90万个，农业生产托管服务面积超16亿亩次。通过集中采购、机械化作业，农业生产托管节约了生产成本，同时发挥了规模经营优势，提高了农业生产效益。据统计，未来5年，我国农产品电商交易额占农产品交易额的5%，涉外农产品电商交易额将占1%，农产品移动商务交易额将占2%。同时，我国农资电商、农村日用工业品电商、农村再生资源电商将得到较大发展。未来可通过推动农村各类服务互联网化，促进农村服务快速增长。 农超对接受惠于“三农”政策。“农改超”门店有望加速扩张，成为线下门店的重要组成部分。随着国家政策的进一步支持，“农改超”进一步升温。中国为生鲜农产品生产大国，但以农民个体户生产为主，生产集中度十分低下，产品呈现出较高的非标准化特征。而中国生鲜消费市场庞大，终端零售商则需要品质稳定、标准化程度较高的产品。中国生鲜农产品“小农户，大市场”的矛盾使得其需要庞大的流通环节以对生鲜农产品起到集散、分销的作用。目前农户→产地采购商（菜贩子）→销地批发商（批发市场）→零售终端的流通体系仍为中国生鲜农产品流通的主要方式。此外，中国冷链物流建设十分落后，与发达国家存在较大差距。层级繁多的流通环节与落后的冷链建设使得生鲜在流通环节的损耗率高居不下，亟待改善。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家工信部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国农超对接模式及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、市场供需形势、新成果与技术等进行了分析，并重点分析了中国农超对接模式行业发展状况和特点，以及中国农超对接模式行业将面临的挑战、企业的发展策略等。报告还对全球的农超对接模式行业发展态势作了详细分析，并对农超对接模式行业进行了趋向研判，是农超对接模式开发、经营企业，科研、投资机构等单位准确了解目前农超对接模式业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

零售农超对接模式2021-05-20