农业农村部近日发布《全国畜禽遗传改良计划(2021—2035年)》,明确未来15年我国主要畜禽遗传改良的目标任务和技术路线。这是打好种业翻身仗的一个重要行动。
农业农村部有关负责人表示,目前,我国畜禽良种“有没有”“够不够”的问题基本解决,全国畜禽育种体系初步建立,遴选建立了191个国家畜禽核心育种场,形成了以企业为主体、产学研相结合的市场化育种体系,核心种源自给率超过75%。
新一轮改良计划重点是要解决“好不好”“强不强”问题。力争用10—15年的时间,建成比较完善的商业化育种体系,显著提升种畜禽生产性能和品质水平,自主培育一批具有国际竞争力的突破性品种。畜禽遗传改良计划覆盖三个发展领域,包括生猪、肉牛、羊等家畜品种,蛋鸡、肉鸡、水禽等家禽品种,以及蜜蜂、蚕等。该计划实施后,还将建立健全动态调整和跟踪评估机制,及时查漏补缺,努力实现预期目标。
农业种质资源普查是加强种质资源保护利用,保护种源安全的重要举措。作为打好种业翻身仗的第一仗,今年,国家启动规模最大、覆盖面最广的农业种质资源普查。目前,普查进展顺利。
此次农业种质资源普查包括农作物、畜禽遗传、水产养殖三类普查。其中,农作物重点是尚未完成的707个农业县普查,并兼顾热带作物、食用菌等种质资源,实现对全国2323个农业县、市、区的全覆盖;畜禽遗传资源普查重点是查清地方品种、培育品种、引入品种的数量和分布,实现对全国所有行政村的全覆盖;水产养殖种质资源普查是首次开展,要实现对全国所有养殖场户主要养殖种类的全覆盖。今年,将全部完成面上普查,明年基本完成重点调查,2023年做好资源入库、数据上传。
国家农作物种质资源库目前的存储总量为52万份,居世界第二。为加强种质资源保护利用,目前,新的国家农作物种质资源库建设已经进入收尾阶段,保存能力可达150万份,将成为世界上保存容量单品最大的国家级种质库。未来我国畜牧业发展趋势如何?
据中国畜牧业信息网统计,截至上周,全国22个省市生猪平均价为15.54元/千克,5月初以来已累计下跌32%。
受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响,2020年生猪出栏量和猪肉产量下降,但降幅明显收窄,猪肉供需仍然表现出明显的紧平衡特征,全年生猪价格和猪肉价格较上年明显上涨,猪肉进口量439万吨,创历史新高。
养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能持续恢复。2021年猪肉产量预计达到4927万吨,增加19.8%。猪肉进口量预计为380万吨,较上年下降13.4%。2021年猪肉表观消费量预计为5297万吨,较上年增长16.5%。生猪和猪肉价格将会稳步回落,预计四季度猪价将会逐渐接近常态价格水平。
未来10年,猪肉供应或将经历控制疫情、恢复产能到产量回落的过程。报告显示,未来10年的前期,生猪产业主要任务仍是有效应对非洲猪瘟疫情、提升生猪产能。预计2021年生猪出栏量和猪肉产量分别达到6.13亿头和4927万吨。未来10年的中后期,猪肉产量增速将明显回落,2030年,生猪供应预计为7.13亿头、猪肉5998万吨。
生猪生产将加速向“提质增量”转变,生产方式向区域化、专业化、规模化、产业化和生态化转变,设施装备由机械化向自动化、信息化、智能化方向发展,供应方式由热鲜肉向冷鲜肉转变,流通方式由“调猪”向“调肉”转型。年出栏500头规模养殖比重2025年预计达到65%以上,2030年规模化水平达到80%以上。
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