随着零售业不断更新迭代,数字化转型已是商超改革的必然趋势。
会员制超市的赛道近年来越发热闹,各大品牌都铆足劲儿开店“圈粉”。除了麦德龙PLUS会员店陆续开张,山姆会员商店今年计划开出5家门店,Costco在多个城市布局了门店,盒马也表示今年将新开10家盒马X会员店。
仓储式会员店最大的核心点在于商品的管理。相比于其他零售业态,仓储会员店为了保证效率,决定了单品数量不会太多。其商品SKU一般为几千个。要比大卖场、一般超市少很多。这也就要求企业要从市场、会员需求的角度出发去做品类的规划和设计,形成差异化以及有竞争力的供应链体系和商品。
商超为何纷纷加入付费会员制超市的赛道?付费会员制对于商超企业和消费者都是有利的。对于商超企业来说,收取会员费能直接给企业带来收益,同时可以巩固老用户的黏性,进一步扩大平台的用户基础。更重要的是,会员大数据是企业的“财富”,对于优化商品结构配置、了解区域消费习惯等都能采集到难得的信息。对于消费者来说,付费会员能享受到更多元的差异化服务。
作为民生保障消费的最基础行业,超市行业背后的消费需求都是刚需,受经济大势的影响相对较小,甚至有些出现逆势增长的态势。不过,在疫情的影响下,超市的线上订单较以往有了更大程度的增长。有分析认为,与常态化下的超市相比,疫情期间,作为保障民生商品的主要渠道,超市的作用更加突出和显现。在这次疫情过后,消费者习惯将会逐渐定式化,超市将会迎来一个新的发展。此次疫情势必将促使超市从供应商、原料商、生产工厂、物流商、顾客等全价值链进行数字化转型。
超市门店业态的小型化、社区化成为发展趋势。过去几年,“夫妻老婆店”、折扣商店数量呈下滑趋势;其余业态中,便利店、标超等中小型门店的数量增长速度远快于大卖场的扩张速度,超市行业店型越来越呈现小型化、社区化、便利化趋势。一方面,以谊品生鲜、钱大妈等为代表的社区生鲜超市作为一种新业态模式不断涌现;另一方面,以高鑫零售、永辉超市为代表的超市龙头企业纷纷开启mini店等小型门店拓展,完善多业态布局。
近年来,在国家政策的大力扶持和业内企业的不断努力下,零售业持续良好发展势头,市场规模持续扩张,经济效益显著。线上线下零售从之前的割裂敌对走向融合共赢,是大势所趋。目前,零售业的竞争打的是综合牌。线上线下结合包括支付、物流、仓储、售后等等,如果企业综合的牌打得好,竞争优势会更加明显。
未来,中国零售渠道将继续探寻新的发展模式。一是传统商超、大卖场等渠道的转型与变革,发展基于线上线下全渠道融合、解决消费者便利、贴近社区需求的小型社区店、专业店、便利店等小而美的“小业态”店,在未来成为实体商超业态转型的热门方向。二是O2O全渠道转型升级逐渐成为行业共识。零售行业的全渠道探索,在“十四五”期间仍将继续加速发力。
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