据商务部网站消息,为切实增强中央储备猪肉应急保供能力,更好发挥政府猪肉储备调节作用,商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作,定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。
农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示,6月份第4周,全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起,已连续22周下跌,累计跌幅达62%。6月份第4周,全国猪肉价格为24.60元/公斤,较1月份第3周下跌29.62元/公斤,累计跌幅达54.6%。
据国家发展改革委监测,6月21日至25日,全国平均猪粮比价为4.90∶1,已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)。
据中研产业研究院的《2021-2026年中国猪肉行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析
据数据显示2020年以来,在市场和政策的推动下,生猪生产持续加快恢复,产能快速提升,全国生猪产能恢复成效超出预期。据悉,猪肉价格已经出现下降的苗头。从2020年12月份监测数据看,生猪存栏连续增长了11个月,能繁母猪存栏连续增长15个月。据2020年年末的数据,生猪存栏已经达到4.07亿头,比2019年增加了31%。能繁母猪存栏达到4161万头,比2019年年末增加了35%。生猪、母猪存栏都已经恢复到2017年年末存栏水平的92%以上。
国家统计局消息,据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2021年5月下旬与5月中旬相比,16种产品价格上涨,30种下降,4种持平。其中,生猪(外三元)本期价格为17.8元/千克,较上期下跌3.8%。
随着生猪生产能力进一步提高,猪肉将明显增产。
机构预计,今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复,生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。有专家表明,6-8月份是生猪出栏空档期,同时也是消费高峰期,两项叠加之下生猪价格止跌反弹是没有问题的,因此建议养殖户能够逢高就卖,不要再存压栏看涨的心态。
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