广东啤酒市场消费规模如何 2021广东啤酒市场份额和状况分析调研报告

据悉，啤酒是中国国民消费中必不可少的一个产业，属于快速消费品，啤酒并非生活必需品，啤酒的销量代表了一个社会的进步(或发展)程度，也就是说，人们有余钱了，也有休闲的想法了，啤酒的销量才会大起来，换句话说，当社会经济不景气，人们手里的钱只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消费方面会大幅降低甚至不去消费。所以啤酒在国民经济中的地位不会很重要。未来广东啤酒行业市场行情如何?

广东啤酒市场消费规模如何 2021广东啤酒市场份额和状况分析调研

我国是啤酒生产大国和消费大国，生产方面，我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。需求方面，啤酒行业的消费结构变化、消费升级、单价提升一直是我国啤酒行业发展需求端的主要驱动力。受疫情影响，广东啤酒行业受到较大冲击，连带啤酒行业也受到影响，预计到2020年，我国啤酒行业市场规模将会降级到1335.83亿元。

据报道称，我国是全球啤酒生产和消费大国。根据中国酒业协会披露的数据显示，2020年，华润啤酒、青岛啤酒的市场份额分别为31.9%和22.9%，在市场份额上，华润啤酒远超青岛啤酒。从历年的市场份额对比来看，华润啤酒始终保持着领先的优势地位。目前国内啤酒主要市场被五大集团占据。其中，华润啤酒、青岛啤酒是啤酒行业市占最高的两大龙头企业。相较而言，华润啤酒市场份额和规模上更为领先;从经营业绩来看，2020年华润啤酒营收规模较大，但青岛啤酒毛利率更高。

随着消费文化升级，消费者越来越重视消费体验。在此背景下，啤酒早已不是一种普通的饮品，未来将会成为大家认同的独具魅力的符号。近几年工坊啤酒为什么会在行业市场容量整体下行背景下，能够实现高速发展。很大原因在于，工坊啤酒是最有可能成为承载文化赋能的啤酒细分品类;是消费升级的市场变化前沿;是个性化和碎片化消费的产物;是消费者追求产品丰富性和口味独特性的选择。

当前，消费者的消费意识升级，消费者越来越注重啤酒本身的口感。从生产方面来看，我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。

数据显示，2019年中国规模以上啤酒企业累计产量3765.3万千升，同比增长1.1%。31省市啤酒产量最新排行榜公布，山东以484.4万的排名第一，广东第二，河南第三。

2019年中国31省市啤酒产量排行榜一览

排名/省市产量(万千升)/(产量同比增长)

1、山东省：484.3(2.3%)

2、广东省：384.9(-1.7%)

3、河南省：253.2(-1.1%)

4、四川省：229.0(17.0%)

5、浙江省：226.8(-4.5%)

6、辽宁省：207.0(-3.0%)

7、黑龙江省：201.6(9.3%)

8、江苏省：181.5(-3.7%)

9、河北省：180.6(8.0%)

10、福建省：158.1(5.2%)

11、湖北省：128.2(-5.3%)

12、广西：117.8(3.90%)

13、贵州省：111.1(8.0%)

14、北京市：91.4(-15.7%)

15、吉林省：90.6(-1.5%)

16、云南省：81.6(12.7%)

17、安徽省：79.1(29.1%)

18、江西省：71.3(-1.8%)

19、陕西省：70.8(-13.2%)

20、重庆市：67.2(-4.9%)

21、内蒙古：64.3(-6.5%)

22、湖南省：62.3(10.6%)

23、新疆：53.0(9.7%)

24、上海市：44.2(-11.5%)

25、甘肃省：41.9(-5.8%)

26、天津市：26.8 (-18.3%)

27、宁夏：21.1(10.5%)

28、山西省：18.1(3.3%)

29、西藏：13.2(-0.7%)

30、海南省：2.1(-38.1%)

31、青海省：2.0(4.2%)

中国啤酒行业目前已跨入成熟发展期，格局基本稳固，竞争程度较为激烈。作为舶来消费品，啤酒行业在中国的市场认可度逐步提升。随着大众消费能力的增强，以及啤酒消费者的消费观念从“拼量”向享受高品质啤酒转变，中高档啤酒的市场仍有较大的提升空间。在总量难以进一步增长的情况下，需求结构的改变也将倒逼生产企业升级产品结构，加大高档产品占比，提升企业的盈利能力。

对于拥有巨大产能的啤酒业而言，做到增速换挡不失速，除了加快产品升级还需抓好市场营销。在线下渠道方面，啤酒企业全面提升市场覆盖率，积极拓展广大农村市场，努力打通啤酒销售的"最后一公里"。在线上渠道方面，啤酒巨头则普遍在天猫、京东、1号店等开设旗舰店，通过电商实现消费便利化。目前，随着改革开放的不断深入和发展，具有独特魅力的黑啤酒迅速进人了我国市场，并且日益成为人们现代生活追求的时尚。 生产黑啤酒的传统工艺，一般是采用一定比例的焦香麦芽、黑麦芽，与浅色麦芽一起，采用二次或三次煮出糖化法进行糖化，制得工艺标准要求的深色麦汁，直接进行发酵酿制而成。现代啤酒行业不断发展，为满足消费者各种各样的口味和感观要求提供了极大的可能性。

我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。需求方面，啤酒行业的消费结构变化、消费升级、单价提升一直是我国啤酒行业发展需求端的主要驱动力。

根据公开资讯显示，2021年5月华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒等厂商动销均超出此前市场预期。动销在去年5月高基数的基础上实现了基本持平或正增长。从国家统计数据获悉，2021年1-5月中国规模以上啤酒企业累计产量1498.46万千升，同比增长18.9%。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年广东啤酒市场前景规划及投资风险预测报告》。本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外广东啤酒行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对广东啤酒下游行业的发展进行了探讨，是广东啤酒及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握广东啤酒行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。