酱香白酒肆拾玖坊完成6亿元B轮融资 酱香型白酒市场发展现状分析

7月30日，酱香白酒品牌肆拾玖坊宣布已于近日完成6亿元B轮融资。本轮融资由CMC资本独家投资。肆拾玖坊表示，本轮融资金额将主要用于酿酒、储酒基地扩建，团队和渠道建设，以及打造品牌力上。

据了解，肆拾玖坊是肆拾玖坊实业有限公司旗下品牌，创立于2015年，是由中国49位IT人士共同发起，跨界众筹众创成立的以中产家庭衣食住行为主要服务内容的互联网品牌。

截至目前，肆拾玖坊在全国已经拥有了1500家新零售体验店、2500家新零售经销商，积累了数百万用户。成立6年来，肆拾玖坊年均复合增长率为116%。

近年来在全国消费升级如火如荼的蔓延下，越来越多的白酒消费者形成了“少喝酒、喝好酒”的饮酒观念，而酱酒的高品质基因恰好迎合了这一消费趋势，促使酱酒在全国范围愈发受到认可。同时，茅台的“一瓶难求”以及郎酒、习酒等酒企的全国化布局，同样推动酱酒打破地域限制、不断走向全国。

酱香型白酒市场属于完全竞争市场，随着我国居民收入的不断提高，消费者对于白酒的品质、品牌要求不断提升，酱香型白酒市场份额呈现出向知名度较高、影响力较强的龙头企业集中的趋势。

酒文化的改变，和消费群体逐渐年轻化有着不小的关系，少喝酒、喝好酒、更健康，恰到好处的品饮方式正在成为新的消费习惯。而酱酒以独特细腻的风味，征服了越来越多的饮酒者，但是酱酒本身浓烈的口感也让许多人浅尝辄止，所以宴请宾客更要考虑到酱酒的受众程度。贵州茅台酒厂集团技术开发公司秉承茅台传统酿酒工艺，将经典的醇厚与创新的柔和完美交融，首创了“柔和酱香型”白酒标准，使酒体更加绵柔醇厚，好入口、醒酒快的特点也为更多人开启酱酒的大门。

酱香型白酒市场分析

近年来酱酒销售收入和占比持续增高，据不完全统计，2018年，全国酱香型白酒的总销售量约为60万吨，在全国白酒总产量中占比约为5%，但是创造的销售额却占到了15%，利润占比则超过了30%。在此背景下， 2019年不完全统计，我国酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时，以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。2010年酱酒营收规模仅352亿，占白酒销售规模之比不足15%，2020年，酱酒营收规模提升至1550亿元，同比增长14%，占白酒销售规模之比达26.56%，表现出持续的高增速。利润方面，2020年酱酒实现行业销售利润630亿元，同比增长14.5%，以8%的产量占据白酒市场40%的利润，盈利能力极强。

在酱酒生产的主力产区茅台镇，2020年的基酒价格相比往年同期涨幅高达20-50%，为近10年来之最。当前优质酱酒的供应缺口高达20万吨左右，酱酒现有产能只能满足市场需求量的三分之二。优质酱酒采用“12987坤沙工艺”，至少需要一年酿造周期，还要再存放四五年方可出厂。即便2021许多企业扩产，也要等到2025年才能投放市场。从目前企业的产能规划来看，基酒供需矛盾将在2025年一二线酒企产能集中放量后方能逐步缓解，2021-2025年还将处在相对紧张的状态。

中国白酒的消费者超过10亿，自然环境和饮食偏异较大，加上新生代消费者呈现出多元和个性化的需求，酒类消费观念与以往追求刺激不同，更加追求在舒畅中飘然，任何单一香型都无法满足消费者对产品和口感的需求，这就注定了中国白酒将会朝着香型多元化的方向去发展。酱香型白酒是不可逆转的趋势，新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化，辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。

行业专业人士表示，整个白酒业已经处在行业成熟期，饱和并有过剩出现，大家在有限的存量市场厮杀，市场占有率会此消彼长。酱香白酒的投资持续增加，行业供给继续增加，供需平衡将会被打破，酱香型白酒已经出现结构性供给过剩，行业竞争进入结构性白热化。

想要了解更多酱香型白酒行业的发展前景，请查阅《2021-2026年酱香型白酒市场发展现状分析及供需格局预测报告》。