梦龙被质疑"双标" 2021年冰淇淋市场发展现状及供需调查

梦龙被质疑"双标"

近日，有网友质疑梦龙存在“双标”行为，中外用料不同：其外层巧克力应该和其它地区的一样来自比利时的可可脂，但国内版却是大比例人造植物奶油，只有少量奶粉。梦龙属于和路雪子品牌，归属为联合利华。联合利华官网显示，梦龙匠心臻选100%进口比利时巧克力。在多个电商平台上，梦龙宣传海报也显示，梦龙外面那一层脆皮为100%比利时巧克力。我国冰淇淋市场发展现状如何?

相关机构市场数据显示，和路雪、哈根达斯等外资品牌占据了国内大部分高端网红冰淇淋市场和部分中端市场;蒙牛、伊利等则以中端产品为主，约占45%;区域性老牌冰激凌企业如中街、五羊以及大量中小型地方民营企业定位中低端，约占30%。

数据显示，目前中国年人均消费冰淇淋近3公斤，而年人均鸡蛋占有量约为22公斤，年人均消费大米约为110公斤，年人均酱油消费量也高于6升。由此可见，不管是冰淇淋还是雪糕，都是毫无疑问的低频消费品。

目前，我国有近4.5万家冰淇淋相关企业，其中超九成为个体工商户。分行业看，批发和零售业、住宿和餐饮业分布的企业数量最多，占比超过93%。中国饮食行业协会调查数据显示，2014年，中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年迅速增至近1380亿元，中国网红冰淇淋市场规模稳居全球第一。

如今，冰淇淋已经不再是炎热的夏天消暑降温的工具，而是一种具有休闲性、享受性的甜品。而目前，整个冰淇淋行业都没有真正了解用户的需求。

在美国、欧州、日本等发达国家冰淇淋早成为四季畅销的食品，在我国最先出现淡季不淡，冬季冷饮销售兴旺要算是东北的市场。这主要是我国东北虽然冬天气候寒冷，但室内温度高，气候干燥，对冷饮的需求量仍然大。我们常说东北的冷饮有两个旺季(夏季和冬季)，现在随着人们生活水平的提高，在全国各地冬天吃冰淇淋已成为一种新的时尚。

冰淇淋消费市场规模预测

我国冰淇淋产业市场潜力巨大，但发展水平低。我国的冰淇淋产业上没有形成真正的网红冰淇淋文化，国民在冰淇淋的消费上受到传统观念影响，把冰淇淋当做季节性消费品，认为冰淇淋是盛夏消暑的饮品。庞大的市场前景自然也催生了各大爆款的相继而生，“中街1946”曾做到过4分钟卖出10万支，网红冰淇淋年销售1亿元的好成绩;钟薛高曾登上天猫冰淇淋行业618榜单第一;王老吉携手宜宾米奇推出凉茶冰棍;可爱多与喜茶联名推出雪糕杯刷爆社交媒体......预计2021年我国冰淇淋行业供给规模达到603万吨。

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