辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。
数据显示,目前国内辣条产业规模已达651亿元,并已有超过2500家辣条相关企业。业内人士认为,自辣条国标出台后,行业已经开始向规范化方向发展。
近年来,在网络文化的催化下,辣条被奉为“童年味道”的象征,以500亿元年产值成为休闲零食中头号“网红”。相比起以前的“垃圾食品”标签,现在辣条更像是“网红”。辣条走红的背后,是市场不断的增长。数据显示,2020年零售行业总产值规模接近3万亿元,其中辣条品类年产值将近600亿元,仅湖南平江辣条年产值就达到200多亿元。预计到2026年,国内辣条行业市场规模有望达到949亿元。
天眼查数据显示,目前我国企业名称或经营范围含“调味面制品、辣条”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的辣条相关企业超过2500家。同时,我国辣条相关企业(全部企业状态)注册量也逐年提升。数据显示,我国2020年新增辣条相关企业数量超900家,同比增长19%。截至5月16日,我国今年新增辣条相关企业数量已超过240家。国内市场规模不断扩大的同时,辣条产业正在走出国门。数据显示,仅2020年下半年,中国辣条出口额同比增长120%,出口全球160多个国家。
辣条是一种适口性极高的零食,在成本低、收益率高、物流要求不高的情况下,辣条适用于当下的传统渠道经销体系以及电商渠道。随着当下消费者对零食的需求越来越大,辣条市场规模仍有增长空间。
辣条行业研究报告主要分析了辣条行业的市场规模、辣条市场供需求状况、辣条市场竞争状况和辣条主要企业经营情况、辣条市场主要企业的市场占有率,同时对辣条行业的未来发展做出科学的预测。辣条行业研究报告可以帮助投资者合理分析辣条行业的市场现状,为投资者进行投资作出辣条行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出辣条行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。
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