2021年中国苏打水行业市场发展前景分析

苏打水是弱碱性水，能有效缓解身体酸碱平衡，因为我们每天食用大量的肉食、鱼类都是酸性食品，长期会导致酸碱失调，会直接影响神经细胞和生理功能，还会导致心脏功能减退，身体疲惫乏力，引发各种疾病。而弱碱性的苏打水，不仅有利于养胃，还能缓解消化不良和便秘症状，有美容养颜，预防皮肤衰老，增进食欲等作用。

根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国苏打水行业发展前景及深度调研分析报告》显示：

近年来，苏打水市场平均增长率呈现稳步上升的态势，数据显示，从2010年到2014年，苏打水市场平均增长率为14.8%，来自尼尔森数据显示，2019年含气苏打水市场的增长率在23%左右。凯度消费者指数家庭消费样组的数据显示，2019年中国市场气泡水的消费额同比增长了43.9%。

据悉，百事在欧洲市场的销售额占百事去年全球总销售额的近五分之一，是仅次于北美的第二大市场。该公司计划到2025年将其欧洲销售的饮料的含糖量降低25%，到2030年减少50%。

2019年我国无糖饮料市场规模为98.7亿元，在软饮料整体占比仅1.25%，2014-2019年我国无糖饮料CAGR40%+，增速高空间大，预计在未来的数年我国无糖饮料均能保持两位数增长。

目前我国有十余种苏打水品牌占据了市场的大半，如屈臣氏由于推出时间比较长，占有高端市场的大份额，国产苏打水则代表着后起之秀，领军河南、全国市场，短时间内迅速扩张中国市场。苏打水在华东，华北，东北，西北等市场迅速铺开，各种高中端价位的产品都在超市上占据一席之地。

苏打水的销售价格比普通矿泉水要高，普通装350毫升卖4.5元左右，部分品牌卖到500毫升10元，在这样的相对高价下，仍能保持很好的销量，足以证明苏打水市场的巨大潜能。

含气苏打水迅速扩张的背后是消费升级及消费者健康意识的觉醒，其城市家庭销售量多半来自上线城市中收入较高的年轻家庭，这一部分消费者购买力强劲，愿意追求独特的生活方式。随着国产品牌产品质量的不断提升，国货热潮兴起，年轻人对民族品牌越来越自信，越来越认可。国产苏打水品牌将崛起。

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