植物蛋白饮料市场销量如何 2021植物蛋白饮料市场发展新趋势

植物蛋白饮料行业赛道越来越热闹，随着产品创新与消费者需求的匹配，植物蛋白饮料前景看好。

植物蛋白饮料市场销量如何

2021年1月发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年植物蛋白饮料市场高速发展，增速高达800%，购买人数上升900%，销量增速远超其他饮料品类，在饮料市场中成长贡献15.5%，排名第三。

企查查数据显示，近年来我国植物蛋白饮料赛道共计发生融资49起，总金额超过19.66亿元。从时间上来看，2020年和2021年8月底，植物蛋白饮料赛道获得的融资数量较为集中，分别有16起和15起。从项目上来看，原创燕麦饮料品牌OATLY获得的融资金额最高，达13.23亿元，植物成分人造肉研发生产商Starfield星期零以及植物蛋白饮料生产商熊猫乳品获得的融资金额排名靠前，分别有1.76亿元和1.70亿元。从城市上来看，北京和上海对植物蛋白饮料赛道最为青睐，分别发生融资10起和9起。

今年以来，植物蛋白饮料种类、品牌不断增加，连喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡也都在自己的饮品菜单上增加了豆奶、燕麦奶饮品等。此外，植物蛋白饮料赛道还出现了伊利、蒙牛等巨头的身影。伊利推出了植选植物奶，蒙牛推出了植朴磨坊豆奶等。

除了新入局的企业，植物蛋白饮料两大龙头企业养元饮品和承德露露近日都递交了上半年成绩单。相比于过去增长乏力的情形，今年上半年，两大老牌企业都实现了业绩的高速增长。

2021植物蛋白饮料市场发展新趋势

我国的植物蛋白饮料每年以30%的速度增长，可以说植物蛋白饮料正处于一个发展最佳时期，自80年代初广东引进第一条豆奶生产线至今，国内已有数千家豆奶加工厂。而且我国植物蛋白资源从北到南极为丰富，以大豆为例，我国是世界四大大豆生产国之一，所以发展植物蛋白饮料是适合国情、提高国民蛋白质摄入量的一个补充措施。另一方面，植物蛋白饮料如豆奶营养丰富，营养素组成合理，其特殊的色香味均适合中国广大消费者，是一种物美价廉的健康型营养饮料。

从增长空间来看，中国目前植物蛋白饮料的人均年消费量只有3.2kg，对比中国台湾地区的5.3kg和中国香港地区的11.3kg仍存在发展空间。未来预计随着国内人民健康意识提升，生活条件改善后对植物蛋白的需求会进一步提升，我国植物蛋白饮料人均消费量存在提升空间。

经过疫情的洗礼，健康消费已经成为消费升级趋势下的新风口，随着企业纷纷入局，此前植物蛋白饮料市场不温不火的状态或许会发生改变。

想要了解更多植物蛋白饮料行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国植物蛋白饮料市场深度全景调研及投资前景分析报告》。