咖啡与茶、可可被并称为世界三大饮料,其中咖啡已有数百年的饮用历史.咖啡主要由咖啡豆制成,由于咖啡豆含有丰富的咖啡因等生物碱、绿原酸、粗多糖、有机酸、咖啡油脂等成分,具有独特的醇香口味和提神的作用,咖啡已成为风靡全球的日常饮品。
出于提神、健身或是社交的需要,手握一杯馥郁香醇、口感香浓的咖啡已成为咖啡爱好者最普遍的日常生活场景。为了满足咖啡口味、口感等个性化需求,不少咖啡爱好者更是会自己挑选咖啡豆进行自制咖啡。
随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费,中国咖啡市场规模不断扩大。
艾媒咨询数据显示,33.4%咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布在51-100元,29.4%咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布在101-150元,15.2%咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布在50元以下。此外,14.7%咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布在151-200元,仅有7.3%咖啡爱好者购买咖啡豆的价格分布在200元以上。
从地域分析,其中一线城市90后经常加班的比例超过了80%。新一线城市也高达76.61%。二线城市也为76.15%,在三线及以下城市,这一比例为61.54%。可以看出,我国90后人群的加班情况非常普遍,其中大城市的加班情况更为严重。从而推动咖啡市场消费潜力。
收入越高的消费者,其咖啡消费的渗透率喝摄入频次就越高,月薪达到30k以上的人群,咖啡渗透率可以达到80%以上,平均每年的摄入杯数在377左右。随着未来可支配收入的不断提高,咖啡消费人群将不断扩张。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国咖啡市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告》分析
经过多年的市场培育,我国已成为全球最大的新兴咖啡消费国。据伦敦国际咖啡组织数据显示,2020年中国咖啡市场规模突破3000亿元,预计2025年可以达到1万亿的规模。2021—2026年我国咖啡行业的市场规模将保持10%的平均复合增速。
咖啡行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国咖啡市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告》。
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