降雨、寒潮导致北京蔬菜价格上涨 北京蔬菜价格上涨原因

降雨、寒潮导致北京蔬菜价格上涨

北京蔬菜价格上涨原因是什么?近期寒潮天气影响，北方产地蔬菜提前退出供应，来自云南、海南等地的南方蔬菜供应市场，随着南菜北运量逐渐加大，蔬菜价格将回落。每年9月、10月份，随着气温逐渐下降，北京地区的蔬菜供应开始由夏季模式向秋季模式转换。但今年先是前期的持续降雨影响了一些蔬菜的生长和收获，辽宁、河北、天津的豆角类蔬菜因为受淹而减产，近几天又遇上寒潮来袭，使北方蔬菜供应提前结束。

北京蔬菜价格呈现波动上行走势

据北京新发地市场统计，从上周开始，北京蔬菜供应呈现波动上行的走势。10月18日，新发地市场蔬菜的总交易量为1.7万吨，加权平均价是3.4元每公斤，比上周同期的3.05元每公斤上涨了11.5%;比去年同期的2.5元每公斤上涨了36%。

北京蔬菜价格上涨原因

据了解，北京蔬菜价格上涨原因是天气原因，近期北京地区的蔬菜供应开始由夏季模式向秋季模式转换。持续降雨影响了一些蔬菜的生长和收获，所以蔬菜价格才会上涨。

蔬菜正逐步由数量型向质量型改变

我国的果蔬市场必将会越来越繁荣，果蔬贮藏保鲜业既是促进果蔬生产、搞好产后加工的桥梁，也是提高农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施，同时也是农业产业化的重要内容，发展果蔬贮藏保鲜可以使工农业总产值成倍增长。

近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。

未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。

目前新发地市场各类水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之间，9月15日水果上市量为1.2万吨。各类水果的价格保持基本稳定，其中石榴的价格比去年同期下降了32%，苹果的价格比去年同期下降了30%，柑橘、芒果的价格同比下降了3%左右。

最近两个月，蔬菜价格受到外地强降雨的影响比前期有所上涨，但是整体价格明显低于去年同期。预计10月份蔬菜的整体价格会比9月份有所下降。

随着人们经济发展，生活水平显着提高，蔬菜正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

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