中国利口酒市场潜力有多大 利口酒行业现状及前景分析

中国利口酒市场潜力有多大?会不会有发展前途?利口酒在中国目前还是新鲜事物，随着消费收入水平的提高，消费水平不断升级，消费者也更加注重自己的健康。酒类的消费升级不仅仅是价格带的提升，也需要从品类方面进行创新;谁能提供更健康、更时尚、口感更好的满足消费者需求的产品，谁将赢得消费者。

利口酒行业现状分析

利口酒源自中世纪的欧洲，最早是作为治病、保健、长寿的方剂。利口酒度数在17~30°之间，部分达40°，少数50°以上。利口酒至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。

利口酒主要生产国为法国，意大利，荷兰，德国，匈牙利，日本，英格兰，俄罗斯，爱尔兰，美国和丹麦等。其中法国，意大利，荷兰历史最为悠久、产量最大。

现代人们所熟悉的利口酒分为白酒(也称烧酒)、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。

低度烈酒、预调酒平衡了年轻消费群体的消费需求和消费能力，比如：低度白兰地、国潮风、各类潮饮、便利店调酒等新风潮、新品类层出不穷。

根据三得利公司的调查，日本近30年酒品消费多元化的趋势十分明显：之前销量占绝对优势的啤酒消费占比大幅下降，从之前的66.45%降至31.44%;清酒从之前的23.12%降至7.41%;利口酒的消费占比从几乎可以忽略不计猛增到23.12%。

利口酒行业前景

值得一提的是，我国已有酒类品牌布局了洋酒生产线，与在国内建厂的全球品牌争夺市场的蛋糕。虽然当下进口烈酒的市场份额远不及传统白酒，短时间内仍然无法挑战传统白酒的市场地位，但经过国际品牌的本地化生产和自主品牌的产品线成熟，以及受到西方饮食文化影响的年轻人逐渐成为酒类产品消费的主要力量，国际蒸馏酒和传统白酒之间“较量”非常值得我们进一步关注。

2021年利口酒的销量将快速增长。随着消费人群的迭代，追求个性化、自由平等的90后/95后开始饮酒，不可避免地饮酒结构趋于多元化，低度微醺、颜值经济等新兴概念逐渐从小众向主流文化渗透。健康低度酒，尤其是果酒，更受年轻群体关注。

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