生猪价格企稳回升了 目前生猪养殖成本分析

生猪价格企稳回升了

10月以来，生猪价格大涨4.85元/公斤，涨幅超47%。昨日，生猪价格再度大幅上涨，多地猪价上涨1—1.65元/公斤。东北地区，生猪均价涨至14.3—14.7元/公斤。华北地区，生猪均价从14元/公斤涨至15.65元/公斤。南方地区，生猪出栏均价普遍涨至15—16.3元/公斤。

“近期猪价的反弹是阶段性的，未来冻猪肉的投放很可能会透支反弹。根据近日农业农村部发布的预警信息，预计猪价低迷要维持到明年上半年。”农业农村部国际畜产品生产和贸易监测预警首席专家朱增勇日前表示，我国生猪价格主要受供需的影响，从供给端来看，目前生猪存栏和能繁母猪存栏持续位于高位，短期内仔猪供给充裕。从需求端来看，未来总体和人均猪肉消费需求稳中有降。

朱增勇认为，当前我国生猪产能调减仍将持续，产能幅度调减将加大。他建议，当前养殖主体需注意调整对存栏的控制，对四季度行情要保持理性的态度。

目前生猪养殖成本分析

据农业农村部监测，非洲猪瘟疫情前，生猪养殖成本约为每公斤12.5元，当前每公斤养殖成本较疫情前增加4.5元左右，涨幅约36.0%。生猪养殖的现金成本约占完全成本的78%左右，现金成本主要包括饲料成本、人工成本、动保成本以及水电费用等，其中，饲料成本和人工成本占比最大;非现金成本主要包括仔猪成本、厂房折旧和其他费用，其中，仔猪成本占比最大。从生猪养殖成本的细分来看，饲料成本、仔猪成本以及人工成本在总成本中占比最大，饲料成本占比约为56%、仔猪成本占比约为20%、人工成本占比约为20%。一般来说，影响饲料成本的关键因素是配方技术、用料结构、原材料选择及采购决策、生产工艺和出栏体重，通常可以通过集中采购、低价囤货、利用衍生品工具降低采购价格、加工技术创新、精准营养和选择替代品等途径来降低饲料成本。而饲料价格影响生猪养殖成本、进而影响生猪养殖利润。

我国的生猪养殖产业的竞争格局将呈现出哑铃式结构，一端是大型养殖集团，比如温氏、牧原、正邦等，他们拥有先进的养殖技术和养殖设备，另外还有资金优势;另一端是家庭农场，他们成本控制能力强，养殖责任心强，具有一定竞争优势。未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上猪养殖和养殖户的积极性。

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