奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
双十一购物节即将进入高潮,全方位多品类的消费折扣满足了消费者的需求,包括奶粉在内的母婴用品销售火爆。根据《淘宝直播2021年度报告》,母婴品类连续两年上涨金额超100%。
数据显示,2019年我国奶粉市场规模约达1755亿元,而2020年我国奶粉市场规模预计同比增长了7%,达1885亿元左右,同时预计我国奶粉行业市场规模在2026年预计突破3000亿元,达3161亿元左右。
值得一提的是,如今我国的国产奶粉市场产比不断提高,截至2020年,国产奶粉的市场份额在总市场中的占比已经高达53%,其中飞鹤奶粉达到了14.8%的市占率,而达能奶粉、惠氏奶粉的市占率均在10%以上。
整体来看,我国消费者对国产奶粉的购买意愿仍然弱于外资品牌。具体来看,消费者购买国产奶粉的意愿在三、四线城市要显著高于一二线城市。
《2021亚洲品牌足迹报告》显示,伊利凭借92.2%的品牌渗透率、近13亿的消费者触及数,连续六年稳居中国市场消费者选择最多的品牌榜首。
近年来,随着婴配粉市场的逐渐升级,布局有机奶粉、羊奶粉等高端差异化品类成为企业新的利润增长点。越来越多的企业争相涌入市场,想分一杯羹。
目前国产奶粉正在逐步高端化,从奶源质量、品牌营销形象等方面层层把关,并有效借助营销塑造高端的产品形象,打入高端奶粉消费市场。除此之外,2019年6月3日,国家发展改革委等7部门发布了关于《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知,提出力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上,《行动方案》明确提出国产奶粉市占率目标,预期国产奶粉企业发展将得到提振。
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