低度酒市场调研 2022低度酒行业前景及现状报告分析
食品LiuMingYue2021/11/27
低度酒行业前景及现状如何?未来低度酒市场投资如何?我国目前低度酒市场规模大概约为150亿-200亿元，相对于啤酒6000亿元的市场规模仍有显著差距，低度酒市场仅占到啤酒市场的3%。对比低度酒市场较为成熟的日本，这一比例能达到30%，可见我国低度酒市场发展空间巨大。此外，国内低度酒市场将呈现出本土品牌占主导地位、女性消费力崛起，饮酒比例持续上升以及独居文化产生的“小酌”需求普遍等特征。
低度酒市场中，国内梅酒消费同比增长90%，而预调鸡尾酒和果酒增长50%。显然，口味体验丰富，低酒销量快速增长，原因无疑是逐渐具有消费能力和话语权的年轻人在行使消费投票权。从年龄来看，25-35岁是喝酒的“黄金海量年龄”，这个年龄段的消费者，大多已经工作稳定，有一定的低度酒消费力，同时也没有家庭的束缚，因此喝酒的频次非常高，选择的品类主要是啤酒/类啤酒等畅饮酒，也会尝试各式鸡尾酒。
有数据统计，全中国有四成以上的人从没喝过酒，其中女性占55.6%，男性占29.1%。但在日本，这三个比例都是非常低的，分别只有9.1%、13.7%、4.3%。对比日本，中国人喝酒的比例还有很大提升空间，而在很多一二线城市，酒水的消费趋势是逐渐向日本靠拢的，这意味着未来没有喝过酒的人会越来越少。
而更年轻的18岁到22岁，低度酒消费者大多还在读书，饮酒频次略低，选择的品类更多是价格平民的预调酒;而35岁以后，则会转为更低频和高端的白酒、红酒以及烈酒。
低度酒行业规模分析
低度酒行业总融资规模高达近10亿元。今年天猫发布的“酒水双十一全周期战报”显示，低度酒饮购买人数增长超50%, 新客贡献为酒类第一，总成交人数接近白酒，年轻人占比超60%，可见低度酒饮正被越来越多的年轻消费者所接受。
低度酒口味买单，未来中国的低度酒市场会走向年轻、休闲，品类也更加多元，这其中，新兴品牌大有可为。作为“落饮”此轮融资领投方，BAI方面在阐述其投资逻辑时即提到，Z世代在饮酒的选择上更加注重健康化、低度化和口味复合化，并且，女性“悦己型”消费正在释放。
低度酒融资情况分析
据不完全统计，近半年有多家低度酒新兴品牌成功获得融资。今年11月，低度茶果酒品牌落饮获得近千万美元Pre-A轮融资;10月，酒水饮料品牌碳氢氧制造获得千万元级天使轮融资;9月，新酒饮品牌梅花里完成近千万元天使轮融资;8月，低度酒品牌冰青获得近亿元B轮融资。除新兴品牌外，诸多企业也纷纷入局低度酒赛道。
低度酒现阶段还处在表面的微醺消费场景中，低度酒消费者的分层需求并没有得到满足。业内人士表示，多样化的消费需求，需要企业从品牌、定价、工艺、场景、渠道等多维度分层、多品牌、多品类考量，并不存在“一招鲜”。
据市场公开数据显示，在低度酒市场较为成熟的日本，低度酒占啤酒市场比例约30%，但目前国内市场这一比值仅为3%。根据这一说法，按照中国啤酒6000亿元市场规模计算，国内低度酒市场至少存在1620亿元的增量空间。
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