枸杞市场分析 枸杞产业面临三大利好因素

近年来，随着欧美等发达国家和地区市场对枸杞的逐步了解，枸杞的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。枸杞的国外市场需求逐渐从亚洲地区和华裔市场拓展到了欧盟、美国、澳大利亚等地。在国际市场需求的带动下，国内从事枸杞进出口业务的企业逐渐增多，枸杞的进出口美贸易规模也在不断扩大。

据中研产业研究院报告《2021-2026年中国枸杞行业发展前景及投资风险预测分析报告》分析

近年来，我国枸杞的出口数量、出口金额总体呈现增长趋势。根据海关的统计数据，2019 年我国枸杞进出口贸易总量 11587 吨，其中：枸杞出口总量 11,563吨，出口金额 9446万美元。

从出口地区来看，欧洲和亚洲一直是我国枸杞出口的主要地区，其中：荷兰、德国是欧洲最主要的进口国，亚洲则主要是香港、台湾和东南亚国家和地区。随着美国对枸杞的食品分类和检验标准逐步明确后，出口美国的枸杞数量不断增加，目前已成为我国枸杞出口的重要目的地。从出口产品的结构看，从传统的枸杞干果不断扩展到枸杞原汁、速冻枸杞、枸杞籽油、枸杞酒等多个品种，国外市场对枸杞的营养价值和保健功能的认知程度不断提升，市场需求总体呈现增长趋势。

枸杞市场分析

我国枸杞主要分布在宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古、河北、河南等省份，不同品种的产地也有差异。中华枸杞的产地有东北、河北、山西、陕西、甘肃的南部以及西南、华中、华南和华东各省区。宁夏是全国枸杞主产区，枸杞种植面积达100万亩，占全国的45%。尽管宁夏枸杞品质优异远近闻名，产品出口40多个国家和地区，但受经济发展水平和科研水平所限，宁夏枸杞产业长期停留在卖原料的初级阶段。

为实现新突破，宁夏出台了财政、金融等相关配套政策，制定了全国首个促进枸杞产业发展的地方法规，建成了国家发改委“国家地方联合共建枸杞工程研究中心”等5个国家级研发中心和13个宁夏枸杞产业人才高地工作站，开展枸杞功效机理及提取工艺研究，研发功能性食品、饮品、保健品等创新产品。拼研制加上工业化规模生产，延长了产业链，提升了价值链，宁夏枸杞产业迈开了高质量发展步伐。

枸杞是国内最常见的中药材之一，长期以来我国的枸杞消费以干果为主，消费群体多为中老年人，大大局限了枸杞的消费需求。随着居民收入水平的提高，人民越来越重视生活质量的提高，通过日常“食补”来提升和改善健康状况的观念正在不断深入人心。枸杞是具有药食同源功效的食品，通过对枸杞进行各种深度加工，不断开发适合各个年龄阶层、满足多元化消费需求的枸杞深加工产品，无疑将丰富消费者的选择，扩大枸杞产业的消费需求。

枸杞产业面临三大利好因素

一是国外市场空间广阔。随着枸杞产品的营养与保健功能逐渐得到国内外消费者的认可，欧美、中亚新兴市场消费需求不断增加，国际出口总体呈现逐年递增趋势。

二是高端市场需求强劲。枸杞是药食同源的保健食品，以枸杞为原料的精深加工品成为近年来高端食品与保健品消费市场的新宠。

三是面临良好的政策机遇。枸杞既是经济效益良好的经济林种，也是生态效益较高的生态林种，已成为脱贫致富效应良好的富民产业。未来枸杞产业还可同时享受优势国家区域特色农业发展、退耕还林与生态建设、民族边疆地区稳定发展多项叠加优惠政策。

想要了解更多枸杞行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国枸杞行业发展前景及投资风险预测分析报告》。

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