蔬菜育苗行业分析 我国蔬菜育苗产业正朝专业化方向发展
农业ZhouJiaLiang2022/2/3
中国的人口总数世界第一，中国更是世界上蔬菜生产的大国，蔬菜总产量占据世界的第一位。
目前，我国人均蔬菜消费量为世界第一，蔬菜在农业产业结构中相对经济效益较高，有利于增加农民收入和企业效益。
中国蔬菜协会会长薛亮介绍，目前，全国蔬菜播种面积约占农作物总面积十分之一以上，创造产值占种植业总产值三分之一，成为农民收入的主要来源之一。
原农业部常务副部长尹成杰曾经表示，蔬菜产业面临着五大新问题：一是蔬菜的价格波动;二是蔬菜规模的数量很大，但是优质品牌、特色的蔬菜品种还比较缺乏;三是一些地方蔬菜的质量安全水平还有待于进一步提高;经营者往往缺乏有效、及时的信息支撑，在结构上出现的结构性趋同;五是一些地方蔬菜生产的现代化水平较低。
分析认为，蔬菜产业的现代化、规模化、产业化的关键是育苗现代化，但是我国蔬菜育苗产业令人担忧，小规模，设施简陋、科技化应用低等弊端严重制约蔬菜产业的现代化进程。
据中研产业研究院报告《2020-2025年蔬菜育苗行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析
蔬菜集约化育苗技术从出现到现在已经有四十多年的时间，是一项十分成熟的技术，目前发达国家的蔬菜集约化育苗技术普及率已经达到 90%以上，已被广泛应用于蔬菜生产，蔬菜集约化育苗技术引进到国内也有二十多年的时间，经过对国外蔬菜种苗集约化生产技术体系的引进、消化、吸收，目前已经形成适合我国蔬菜育苗的集约化技术，从技术上看是十分成熟的，目前存在的主要问题在于在国内的推广普及不够。
尽管近年来我国蔬菜生产的播种面积和产量不断增长，出口创汇不断增加，在满足市场周年供应中发挥了重要作用。但与国外相比，我国蔬菜产业发展存在不少问题。
受传统农业耕作思想的影响，中国蔬菜种植业长期以来是以户为单位的小规模分散经营，种植规模小，生产效率低，制约了现代农业技术装备的推广应用。同时，在现代市场经济条件下，农业小生产与大市场的矛盾也越来越突出。
工厂化育苗是集成了设施生物技术、设施工程技术、设施智能控制技术和现代管理技术为一体的综合体。目前，国内比较大型的育苗工厂所采用的设施、设备大多都是从国外进口，尽管技术先进，质量好，但价格较贵，投资较大;国内研发的设备、设施尽管价格低，但性能还满足不了要求，而且不配套，故障率较高。同时，育苗工厂所消耗的水、电等量大，运营成本高。
目前我国蔬菜育苗产业正朝专业化方向发展，蔬菜育苗专业化以轻基质为代表的漂浮育苗技术发展迅速。漂浮育苗是将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于水面上，种子播于基质中，菜苗在育苗基质中扎根生长，并从基质和水床中吸收水分和养分的育苗方法。漂浮育苗多用于生长期较短的绿叶类蔬菜、烟草等植物。
没有蔬菜育苗标准化，就没有蔬菜生产现代化。只有将蔬菜生产产前、产中和产后全过程纳入标准化生产和管理，才能培育出符合生产要求的菜苗，才能加快蔬菜生产从粗放型经营向集约型经营的转变。种苗标准化有利于市场健康有序发展，实现蔬菜生产从农田到餐桌的全程质量控制。
想要了解更多蔬菜育苗行业的发展前景，请查阅《2020-2025年蔬菜育苗行业市场深度分析及发展策略研究报告》。
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