2022乳制品行业发展趋势及市场现状分析

2022乳制品行业发展趋势及市场现状分析

乳制品行业发展趋势及市场现状如何?据媒体报道称，三孩生育政策有望提振奶粉消费需求。有报告显示，国内乳制品消费量正在逐步提高，大量“三孩”的到来，将加速国内乳制品市场的消费。

据悉，2021年1-12月全国规模以上乳制品制造企业产量达到3031.7万吨，同比增长9.4%。其中，12月当月乳制品产量281.2万吨，同比增长11.8%。

数据显示，2020年我国乳制品销售规模达到了6385亿，较2019年增长0.9%，近14年年均复合增长率为10%左右。目前，我国乳制品消费以饮用奶为主，2020年我国饮用奶销售规模为2507亿元，占比达39.26%。婴配和酸奶消费分别位列第二、第三，销售规模分别为1764亿元、1507亿元，占比分别为27.62%、23.60%。

天眼查数据显示，我国目前有近292万家状态为在业、存续、迁入、迁出的乳制品相关企业。其中，成立于5-10年之间乳制品相关企业最多，占近4成。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年乳制品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》统计分析显示：

2021年，伴随着全球形势的快速变化以及疫情形势的不明朗，上游产业变得敏感，但这并没有影响到该行业的整体发展。从快速发展的奶酪、低温奶等细分品类可以看到，增加人均乳制品的消费将是未来行业的主要增长点。

长期来看，高端化是从基础营养转向专业营养，符合全球食品行业发展趋势。考虑到高端化依赖基础研究、技术创新和稀缺资源禀赋的积累，且消费者的认知亦需要培育，因此乳制品高端化发展仍需时间。乳制品高端化发展的逻辑出现变化，通过技术创新打造专业营养产品成为重要方向，这是未来一个可持续发展的道路。

我国乳制品行业的发展速度很快，但我国的乳制品人均消费量与世界平均水平差距还很大。发展中国家乳制品消费的显着特点是人均年消费水平较低，这对于世界上最大的发展中国家———中国，乳制品消费市场潜力巨大。根据预测，到2025年我国乳制品市场规模将达到8100亿元。

近年来，国家多次发文鼓励乳业做大做强，通过行业整合的方式，为消费者提供优质产品与服务。同时这也是中国乳业提升国际地位的基础——全球乳制品市场早已经进入大企业角力的状态。

2022年开年，行业并购动作频频。美赞臣中国、法国达能分别收购了天津羊奶粉美可高特、湖南欧比佳食品。最需要关注的，是乳制品巨头伊利的行业动向。

3月3日，伊利宣布对澳优全面要约收购成功，这是近年来国内乳业最大并购案。同时就在近日，伊利金领冠成为首批符合奶粉新国标的婴配奶粉，伊利也成为唯一一家通过新国标的奶粉头部企业，品牌实力不言而喻。

大变革潮起，以伊利为代表的国产乳业龙头迎来重大机遇期。与澳优强强联合也必将深刻改变行业格局。

照伊利最新的战略规划来看，要在2030年达成全球乳业第一的目标，海外作为原料供给和销售市场都是必不可少，甚至是要加速开拓的方向。

并购完成之后，伊利与澳优在全球共计拥有15个研发创新中心、13个海外生产基地，产品销往60多个国家和地区。作为新的乳制品行业全球领军者，其海外框架已经搭建成型了。

作为如今婴配粉市场上的“新三大国粉”之一，伊利不仅婴配粉市占率增速迅猛，也长期“霸占”成人奶粉第一。收购澳优之后，伊利一方面可以补全羊奶粉产品线，实现牛羊乳制品并举;另一方面也能通过自有品牌“金领冠”，和澳优相关品牌配合，分别主打中高端、超高端婴配粉市场。这是对于产品矩阵全面、快速的完善，品类升维。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年乳制品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

乳制品行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析乳制品未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘乳制品行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。