2022咖啡连锁行业竞争格局及市场调研分析

国内咖啡连锁行业前景及现状发展如何?据了解，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。我国国民收入水平的提高有望带动咖啡人均消费量的提升。咖啡产品不是中国人的常规消费必需品和强选择偏好，因此咖啡连锁行业消费与居民可支配收入水平呈显著正相关。

2022咖啡连锁行业竞争格局及市场调研分析

从咖啡饮用结构上看，中国现磨咖啡市场份额占比为18.0%，而全球范围内现磨咖啡市场份额占比为87.0%。在咖啡品类的选择上，口味、香味都更好的现磨咖啡符合消费升级的趋势，中国现磨咖啡市场份额将会提升，咖啡市场增量需要依靠现磨咖啡。

一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。其中，连咖啡宣布完成B+轮亿元融资，瑞幸咖啡宣布10亿元入局，蓝瓶子被雀巢收购，咖啡之翼登录新三板，云南资本重组凌丰咖啡。

咖啡连锁行业市场竞争格局

星巴克在北京、上海、深圳、广州等地设立参股或控股的推广运营机构，目前星巴克在我国内地开设的咖啡店已经超过3000家，且有发展更多咖啡店的计划。除了星巴克之外，咖啡连锁行业体系大多以“日式”或我国台湾省背景的品牌居多。这类“咖啡店”往往是以“咖啡”的名义经营各式简餐、西餐、扒类食品;在饮品方面，咖啡、茶、酒水等饮料在店中均有销售。这些咖啡经营主体，也力求对自身品牌与经营模式进行更加明晰的市场定位。

在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。

咖啡连锁行业品牌消费分析

一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡连锁市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。

2020/21年度全球咖啡消费预计增长1.9%至1.6758亿袋，自2010/11n年度以来，全球咖啡消费年均增长率达到1.7%。2020/21年度咖啡进口国消费预计增长2.3%至1.1709亿袋，出口国消费预计增长1%至5050万袋。

到2025年，全球精品咖啡市场规模预计将进一步增长并达到835.63亿美元，精品咖啡豆消费总量增长到1,644,371.9吨。市场规模预计将以13.3%的复合年增长率增长，消费总量将以8.3%的复合年增长率增长。

《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》由中研普华研究院撰写，本报告对我国咖啡连锁行业的供需状况、咖啡连锁发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、咖啡连锁行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对咖啡连锁行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

更多咖啡连锁市场调研及行业消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2021-2026年咖啡连锁行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。