猪肉回暖 2022年猪肉市场情况分析 如何进行猪肉投资

随着消费回暖生猪价格有望逐步回升至合理区间

发改委表示，对于下一步生猪市场和价格的走势，要综合考虑两方面因素：一方面，国内生猪产能自去年7月份以来逐步下降，今年3月底能繁母猪存栏量为4185万头，处于生猪产能调控的绿色区间，加之生猪价格已低位运行较长时间，进一步大幅下跌的可能性较小，随着后期消费回暖，生猪价格有望逐步回升至合理区间。

猪肉行业发展现状

近期国内疫情侵扰不断，部分地区物流中断导致生猪出栏受限。全国生猪现货价格大面积止跌反弹，生猪现货价格出现一定反弹，南方地区仔猪价格也大幅上涨，两广地区领涨，市场情绪持续回暖。

供给端方面，受猪肉价格持续下跌影响，生猪去库存仍在进行中。根据统计局数据，全国能繁母猪存栏量从去年6月末4564万头降至今年2月末4268万头，累计降幅6.5%。根据农业部数据，今年2月能繁母猪存栏环比下降0.5%，仍处于下降通道中。

需求端上，第四批中央储备冻猪肉收储于4月14日下午交易4万吨冻猪肉，此外，四川、甘肃、江西等地也启动了猪肉收储工作，地方与国家收储将形成上下“托市”合力，提振市场信心。在收储和库存下降的推动下，生猪价格存在明显的支撑。2023年猪价有望步入上行周期，我国生猪养殖行业产能拐点已于去年6月出现。近日仔猪价格大涨，散养户布栏积极性回升，其维持此前判断，若无严重疫情，今年行业将经历磨底阶段，猪价有望于2023年步入上行周期。

近期，全国猪肉价格连续走低。根据农业农村部发布的数据，生猪价格连续下降，3月份第3周全国生猪平均价格为12.62元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%。

低迷的市场行情下，部分生猪养殖企业选择“断臂求生”。近日，山东金锣集团的全资子公司金锣牧业发布招标公告称，计划对下设的5家公司进行对外出售或出租，上述公司总设计存栏生产母猪10.84万头，年可出栏商品猪260万头，经营范围包括畜禽养殖与饲料加工。

当前，全球农产品市场震荡加剧。芝加哥期货交易所小麦期货价格今年以来涨幅一度超过70%，创2008年3月以来新高。玉米和大豆期货价格今年以来分别上涨约30%和超过25%，分别创2013年和2012年以来新高。

各国纷纷出台举措应对当前农产品市场风险。3月13日，作为世界重要的豆粕和豆油出口国的阿根廷宣布暂停豆粕出口许可。3月以来，已有黎巴嫩、埃及、阿根廷、阿尔及利亚等多个国家陆续收紧粮油或食品出口政策。

上海钢联农产品事业部豆粕分析师朱荣平表示，暂停出口许可意味着全球大豆供应将更加紧张，此举将加剧大豆市场的动荡。

农产品等原材料价格持续高位，使得畜禽饲料价格连连上涨：南昌东方希望饲料自3月16日起，教槽料、乳猪料价格上涨100元/吨;江西赣达禽业有限公司自3月15日起，猪全价料、母猪料产品价格上涨75元/吨;大北农集团自3月14日起，猪浓缩料产品价格上涨300元/吨，猪教槽料保育产品价格上涨200元/吨。

当前正值生猪产业转型升级的关键时期，对养殖户而言，既是风险，却也蕴藏着“破茧成蝶”的机遇。尤其要加强检疫、调运、屠宰等环节监管，常态化推进基层动物防疫体系建设，着重提升养殖户自身防疫“硬实力”。

猪肉市场情况分析

截止2022年4月12日，主要16家生猪养殖上市企业均已发布3月生猪销售数据。生猪养殖上市企业3月合计出栏生猪1180万头，同比增长74%。其中，牧原股份、温氏股份、新希望、傲农生物、天邦股份、大北农、天康生物、金新农、中粮家佳康3月出栏量呈现同比正增长，分别出栏598.6/ 144.8/ 142.7/ 36.1/ 33.6/ 37.4/ 17.0/ 19.8/ 39.8万头，分别同比增长111.3%/ 143.6%/ 67.1%/ 59.1%/ 1.1%/ 32.6%/ 65.6%/ 171.6%/ 42.4%;正邦科技、唐人神生猪出栏量环比下降，3月分别出栏生猪96.7/ 13.1万头，分别同比减少6.8%/ 11.6%。

出栏均重方面，主要5家公布出栏均重的企业，正邦科技、大北农、金新农商品猪出栏均重环比下降，温氏股份、天康生物商品猪出栏均重均环比上升，3月温氏股份、正邦科技、天康生物、大北农、金新农商品猪出栏均重分别为119.5/ 103.6/ 111.4/ 113.9/ 118.2公斤/头，分别环比变动+2.1/ -2.9/+2.7/ -1.6/ -10.1公斤/头。行业来看，数据显示，全国生猪出栏均重116.6公斤/头，环比+0.68公斤/头。

销售均价方面，各企业3月商品猪销售均价区间11.2-12.2元/公斤，同比降幅约53%;主要7家上市猪企销售均价均呈现环比下降，牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、天邦股份、大北农、天康生物、中粮家佳康3月商品猪销售均价分别为11.7/ 12.2/ 11.6/ 11.3/ 11.5/ 11.7/ 11.2/ 11.9元/公斤，分别环比变动-6%/ -3%/ +2%/ -3%/ -2%/ -2%/ -3%/ -0.3%。

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