李宁开始卖咖啡了 咖啡行业发展趋势分析预测2022

李宁开始卖咖啡了

近日，李宁被曝正在申请“宁咖啡 NING COFFEE”商标，这意味着继中国邮政、中国石油、中国石化、同仁堂、万达等龙头企业跨界卖咖啡之后，李宁也要开始卖咖啡了。

李宁并不是第一家跨界咖啡的品牌，此前，中国邮政、中国石油、中国石化、万达、同仁堂等企业均已涉猎咖啡生意。据统计，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达到1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。

2022年，部分头部茶饮企业以关店裁员开局，咖啡赛道却好消息不断：2月28日，Seesaw Coffee宣布成数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投，基石资本跟投;第二天，同为精品咖啡的Manner宣布将在上海、北京等10个城市集中开出200多家门店。几乎同时，中国邮政、“狗不理”等也高调宣布跨界卖咖啡。

国内一二线城市在养成咖啡饮用习惯后，对咖啡获取的便捷性、咖啡风味的要求逐渐提升，另一方面下沉市场的咖啡饮品渗透率还有很大的提升空间。

据中研产业研究院发布的《2022-2027年咖啡行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析

目前，中国咖啡消费者主要以年龄20~40岁的一线城市白领为主，大多数为本科以上学历，拥有较高收入水平。未来随着受教育程度的提高和可支配收入的提升，潜在咖啡消费人群将持续扩张。

根据业内数据，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元。截至2021年5月，2013年以来，咖啡项目共获融资114次，总披露金额115.68亿元。中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%的增长率，远高于全球2%的平均增速，中国市场规模在2025年将达10,000亿元。而较低的进入门槛、相对简单的运营模式，加上较高的毛利率，咖啡市场在新消费遇冷中受到了各方的青睐。

咖啡行业发展趋势分析预测

在一线城市，有越来越多的咖啡店正在涌向年轻人，遍布购物中心、热门商圈、文艺街区，甚至写字楼所有可能营业的空间。据统计，福田区拥有1300+咖啡店，平均每万人拥有八家咖啡店，是全国咖啡密度最高的城区之一。

在业内人士看来，过去瑞幸的“爆雷”似乎并没有让一级市场对咖啡赛道望而却步，反而催生了精品零售咖啡、线下精品咖啡馆、外卖咖啡、便利店咖啡等多个品类。这些年，许多热钱争先恐后地挤入咖啡赛道，一些咖啡品牌在资本帮助下疯狂开店扩张。

据统计，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达到1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。

随着不同行业玩家的纷纷入局，咖啡行业正在迎来新一轮的跨界竞争，咖啡供应链技术的创新与普及是行业走向蓬勃发展的必经之路。

如果将300杯/年平摊给全部中国消费者，那么这个数量将低至9杯。也就是说将近一天一杯咖啡的消费频次将被不喝咖啡的人严重稀释至一年中最多有9次喝咖啡。现在所谓的渗透率也仅仅是在喝咖啡的人当中不断渗透，咖啡消费人群的扩张仍然具有极大的想象力。

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