2022年小酒馆行业现状及发展前景分析

最近几年，随着Z世代成为主流消费人群，新消费概念让新茶饮、精品咖啡等赛道得到了快速发展。根据《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是唯一消费占比提升的人群，而“小酒馆”作为主要面向年轻群体的线下业态，也从去年开始展现出勃勃生机。

2022年小酒馆行业现状及发展前景分析

随着经济水平的提高，中国酒馆行业正在呈现出巨大的发展前景和市场空间。根据相关数据显示，中国酒馆行业总收入已经由2015年的844亿元，增加至2021年的1283亿元。

用户群体的逐渐成熟和资本的涌入，也吸引了更多玩家加入到行业的竞争中来。公开数据显示，截至2021年底，中国“小酒馆”相关企业总注册量达14658家，新注册企业逐年增多，市场上涌入大量新企业，中国“小酒馆”行业竞争进一步加剧。

从门店分布看，更有娱乐、时尚属性且经济较发达的成都、北京、上海、深圳等地门店数量相对较多，2021年成都共有小酒馆2524家，占全国小酒馆总数的6.64%，占比最大;北京共有小酒馆2252家，占全国小酒馆总数的5.93%;上海共有小酒馆2106家，占全国小酒馆总数的5.54%;深圳共有小酒馆1940家，占全国小酒馆总数的5.11%;广州共有小酒馆1623家，占全国小酒馆总数的4.27%;重庆共有小酒馆1401家，占全国小酒馆总数的3.69%。

在小酒馆消费目的的调研中，小酒馆消费目排名最靠前的几项需求包括61.5%的消费者去小酒馆是为了社交需要，58.6%的消费者是为了助兴，34.1%的消费者是为了缓解压力。社交和精神放松是消费者前往小酒馆消费的主要目的。

国务院办公厅印发了《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》提出发展假日和夜间经济，包括推动落实带薪休假制度，优化节假日旅游交通服务，大力发展夜间文旅经济，建设一批国家级夜间文旅消费集聚区。当前，各地积极探索发展文化和旅游消费"夜经济"，如北京市出台一系列措施，进一步繁荣夜间经济，促进经济增长，开展"点亮夜京城"促消费活动，打造夜间消费"文化IP"。组织开展深夜食堂美食节、灯光节、"秀北京"旅游演出等夜间主题活动;策划组织一批戏曲、相声、歌剧、音乐等主题鲜明的"夜京城"文化休闲活动;推动中心城区4A级以上景区根据实际条件延长开放时间;鼓励有条件的博物馆、美术馆延长开放时间;推出"最美北京餐桌""最火深夜食堂"等旅游美食"打卡"地。全国其他地方也都在出台相应的政策和措施。

数据显示，2016年以来，中国夜间经济规模快速增长。截至2020年底，中国夜间经济规模突破30万亿元，较去年同期增长了5.0%，2021年达到34.8亿元，预计2022年将突破40万亿元。

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