校园外卖是指针对校园内人群的食品外卖送餐行为,国内目前主要是针对大学校园的学生。校园外卖作为国内餐饮业的巨大分支市场,是许多创业者和中小餐饮从业者的主要经营领域。其入行门槛低,客户需求庞大而稳定,模式可复制性强,也成为了未来大型餐饮企业生长的沃土。
根据美团、饿了么用户年龄数据分布显示,超六成用户为95后,随着大学生的规模日益增大,消费水平每年都在稳步提高,校园外卖呈现着繁荣的趋势。相对于校外的外卖而言,校园外卖的需求是比较真实的,因为每天学生都得去吃饭,而且没办法直接去校外吃,所以必须要通过一些平台来进行点餐。
目前手机外卖订餐已经成为人们日常的生活习惯,在校园里,学生们的用餐时间较为集中,若在食堂就餐容易造成拥堵、排队时间长等问题,再加之“懒人经济”的深入和外卖在校园里的推行,学生们便用点外卖来解决日常三餐问题。
但因为疫情,各大高校对外来人员管控的加强,外卖进不来,骑手只能将餐品放到校门口,外卖堆积乱象,容易出现错拿、漏撒、丢失等情况发生,学生体验感差,开展校园外卖服务成为高校市场的一大创业商机。
据中研产业研究院发布的《2022-2027年校园外卖产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》分析
中国有近3500所高校,全日制大学生也超过了3000万,若按每年270天的学校生活、每人每天2顿饭、平均每顿饭15元计算,高校餐饮市场规模约为2500亿元。
大学校园外卖需求量巨大,以一个10000名学生的中型大学为例,每人每天能消费20元,每月餐饮消费就可以达到600万元以上,而搭建校园外卖跑腿系统平台只要把握住20%的需求量,月流水就可以轻松破百万,平台以10%的抽点计算,校园外卖跑腿系统就有十万元的月收入。全国任何一所大学的师生人数加起来都可以达到数万人,所以无论哪种创业,校园里都有巨大的消费市场和用户群体。
在未来的长时间里,学生如何正常就餐、学生日常饮食需求如何满足,成为开学后亟待解决的问题,而校园外卖有望成为“突破口”。开学后,学生对外卖消费需求会持续增长,校园外卖市场经济将回暖。
未来很长一段时间如何正常饮食,如何满足学生日常饮食需求,将成为开学后亟待解决的问题,校园外卖有望成为“关键入口”。就目前情况而言,学生对外卖的需求将持续增长,校园外卖市场经济有望更进一步发展。
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