4月休闲食品线下销售额明显增长 我国零食市场格局分析

4月休闲食品线下销售额明显增长

整体来看，21Q2休闲食品受社区团购影响形成低基数，预计今年Q2线下商超渠道将有所修复，前期疫情影响部分地区物流，目前已逐步恢复，预计线上销售也将边际好转。

4月休闲食品线下商超渠道销售额明显增长，线上淘系、拼多多销售额有所下滑。4月休闲食品在线下商超实现销售额48.97亿元，同比+18.55%，较3月增速提升0.91pct。主因去年4月社区团购业务影响线下客流，形成低基数，伴随21H2社区团购补贴力度下滑，商超销售情况逐步恢复。

线上淘系渠道4月实现销售额45.87亿元，同比-22.7%，京东实现13.20亿元，同比-0.55%，拼多多实现12.50亿元，同比-22.26%，京东基本持平，而淘系、拼多多呈现下滑趋势。该行预计与抖音、快手等新兴内容电商持续分流流量有关，4月抖音实现13.62亿元销售额;且疫情影响部分地区物流，也对休闲食品线上销售造成一定影响。在渠道多元化的趋势下，该行认为补充原有渠道模式，布局多渠道的企业更具备竞争力。

我国零食市场格局分析

我国相继出台了《“十三五”国家食品安全规划》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》等政策，不断推动我国食品安全现代化治理体系的建设。一方面，国家不断出台法律法规，建立起了以《中华人民共和国食品安全法》为核心的食品安全监督法律法规体系;另一方面，国家行业标准不断健全，行业内的空白领域逐步被填补。

在多样化、多场景、高品质、高频次的消费诉求驱动下，不论是传统生产制造企业，还是垂直一体化的品牌专业零售商，都在重新审视自身的发展战略与经营策略，各自构建升级图谱，从九个维度进行创新升级。一是产业链升级，以“全”来定“准”。二是品控升级，从源头到供应链的整体把控。三是产品升级，从外表到内涵多维创新。四是渠道升级，寻求与顾客需求贴合的“最佳界面”。五是形象升级，将品牌推广与提升顾客体验相结合。六是定位升级，在消费升级的梯度中找到适合自己的位置。七是管理升级，流程再造支持长期发展战略。八是社会责任感升级，履行社会责任成为经营者必备理念。九是战略升级，模式迭代与更新正在加速。

随着消费升级窗口期的到来，零食行业发展迎来了蓬勃发展的机遇，但也存在不可回避的短板，拥抱春天还需进一步苦练内功。一是同质化竞争普遍存在，企业盈利空间受限。二是“重营销宣传、轻产品研发”阻碍行业创新进程。三是质量安全是竞争取胜的法宝，也是困扰行业前进的顽疾。四是出海之路已开启，但品牌的国际化进程仍缓慢。

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