咖啡行业市场现状及规模数据分析

一二线城市年人均喝咖啡3.8杯，消费空间较大 ，据显示，2021年，中国内地年人均消费现制咖啡1.6杯，一二线城市年人均消费现制咖啡3.8杯。

与此同时，新兴的咖啡品牌依靠自身的优势不断抢占细分市场，这也导致咖啡市场投融资活跃度较高。其中，三顿半主营精品速溶咖啡，目标客群为一、二线城市的学生及年轻上班族，2021年6月份获得B+轮融资。

据中研研究院《2022-2027年咖啡行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》显示

咖啡行业市场现状及规模数据分析

咖啡饮料是指以咖啡豆的萃取液、浓缩液为主要原料加工而成的饮料。咖啡饮料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得上必须完全仰赖进口。咖啡饮料除了注重口味的道地外，对于品牌风格的建立及包装的设计均较其他饮料来得重视，而这都是受到了咖啡饮料的消费者对品牌忠诚度较高的影响所致。目前市场中的咖啡饮料可分为：口味较甜的传统式调合咖啡、风味较浓醇的单品咖啡饮料。

中国咖啡市场受到资本宠幸，2021年中国咖啡市场共受资本投融资27起，投融资金额高达170.59亿元，融资金额创历程新高。近年来，中国咖啡消费市场持续升温。有数据显示，中国咖啡消费年均增速15%，远高于世界2%的增速。在疫情等环境因素的倒逼下，咖啡消费正加速线上数字化转型。

截至2022年5月1日，中国内地共有咖啡门店11.73万家。现制咖啡市场规模达89.7亿元，订单同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉等品类。瑞幸、Manner coffee、幸运咖等一批本土品牌快速发展。即使在新冠肺炎疫情影响下，咖啡行业也显示出了强劲的复苏能力。

2020年中国咖啡行业市场规模达3000亿元，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%的上升态势，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。

数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计行业保持27.2%的增长率上升，远高于全球2%的平均增速，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

行业市场规模达89.7亿元，同比增长41.7% 2021年，中国现制咖啡行业市场规模达89.7亿元，较2020年增加26.40亿元，增长41.71%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将达到157.9亿元。

2021年中国现制咖啡行业市场规模占咖啡行业总规模的7.94%，较2013年的3.65%增长了4.28%，预计2023年中国现制咖啡行业市场规模将占咖啡行业总规模的比例达8.74%。

更多行业消息，请点击中研研究院出版的《2022-2027年咖啡行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。