零食对于我们每个人来说都是不可缺少的,豆腐干是人们生活中常见的家常食材,豆腐干不仅比豆腐更有嚼劲,是下饭好帮手。而且豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆制品行业细分领域众多,主要分为生鲜豆制品、大豆植物蛋白饮料以及休闲豆制品等三类,生鲜豆制品包括豆腐、豆皮、豆干、面筋等;植物蛋白饮料包括纯豆乳、调制豆乳以及豆乳饮料等,目前我国植物蛋白饮料每年以30.0%速度增长,正处于快速发展阶段;休闲豆制品主要包括豆干、素肉等方便食品。
根据中研普华研究院《
关注公众号 免费获取更多报告节选 免费咨询行业专家
