2022植物蛋白饮料行业前景及现状分析调研

植物蛋白饮料行业市场前景及现状如何?植物蛋白饮料行业消费人群所受教育和成长经历与老一辈的消费人群不同，他们更加植物蛋白饮料行业注重品质、服务，追求个性化、多样化、高品质。精致宝妈们一方面会为了孩子们的健康成长而倾向购买高营养的饮品。

2022植物蛋白饮料行业前景及现状分析调研

中国目前植物蛋白饮料的人均年消费量只有3.2kg，对比中国台湾地区的5.3kg和中国香港地区的11.3kg仍存在发展空间。未来预计随着国内人民健康意识提升，生活条件改善后对植物蛋白的需求会进一步提升，我国植物蛋白饮料人均消费量存在提升空间。

我国植物蛋白饮料市场接近成熟，目前豆奶为最大品类。据数据统计，我国包装植物蛋白饮料零售额从2015年的439亿元下降至2020年的398亿元，基本稳定在400亿的规模。2020年下滑主要是疫情导致餐饮渠道和零售渠道的冷藏产品消费下滑。

由于各类植物蛋白饮料创新程度有限，以及牛奶消费的逐步普及，销量和价格不再增长，甚至出现下滑。例如豆奶销量增速从2017年的14.4%下滑至2020年的-5.2%，价格增速也处于5%以下。

植物蛋白饮料行业企业数量分析

目前我国植物蛋白饮料生产厂家众多，在细分品类和地域方面各有特色，市场根据行业细分品类不同、发展区域不同，呈现品牌割据的态势。

上半年有4家公开数据企业其植物蛋白饮料产品销售收入超过了10亿元，其中香港维他奶国际集团有限公司超过了39亿元。各个品牌主要在自己所出的业务领域和地区有较高的知名度以及消费者忠实度，但是目前为止，我国植物蛋白饮料市场还会出现具有垄断地位的综合性企业，市场整体仍呈现为激烈的竞争格局。

植物蛋白饮料行业消费分析

我国植物蛋白饮料消费者主要集中在高线城市的年轻女性，不难推出这群消费者主要是小青年、精致宝妈及新锐白领。因为自身生完孩子之后身材走样，寻求具有利于消化、含糖量低、助于减肥减脂的饮品。而高线城市小青年和新锐白领们是职场中主要的加班群体，长期的加班促使她们身体素质变差，因此这类人群十分乐意为了健康益处而购买饮料。

从植物蛋白饮料行业消费者画像上来看，我国植物蛋白饮料消费者性别上女性占到75%，男性占25%;年龄上，18-24岁、25-29岁以及30-34岁均为23%，为主力军;地域分布上，一线城市占比18%;二线城市占比为31%;三线城市为20%。

更多植物蛋白饮料市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年中国植物蛋白饮料行业深度调研及投资前景预测研究报告》。