大豆种植行业市场调研 大豆消费需求分析

大豆种植行业市场调研

在我国水稻、小麦、玉米、大豆等主要粮食作物中，水稻、小麦实现了完全自给，玉米自给率超过95%，仅有大豆产需差距巨大。当水稻、小麦等农作物逐年增产的情况下，中国大豆产业发展却陷入停滞甚至萎缩的状态。随着需求量的不断增加，进口量越来越多。大豆自给率由2003年的47.6%降至2020年的不足20%。

农业农村部发展规划司司长曾衍德介绍，2022年我国大豆油料扩种成效明显，落实大豆玉米带状复合种植1500多万亩，预计大豆面积增加较多，2022年全国大豆产量较2021年增加300万吨左右，我国大豆产业也将步入新的历程。

我国大豆年需求量超过1亿吨，然而国内的年产量却只有1000多万吨，第一是大豆的种植面积不足，更主要的原因是大豆的亩产量不高，小规模种植，种植成本高，但是大豆的价格相对较低。在大豆振兴计划的实施环境下，我国的大豆产业正在飞速发展，大豆加工业也在不断成长。

据中研产业研究院报告《2021-2025年中国大豆种植行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》分析

我国大豆生产面临的困境是农户土地规模过小，且机械化程度低，种植成本高，难有规模效益。2015年我国大豆种植面积下降到了新中国成立以来的最低水平，2016年以来，在农业供给侧结构性改革推动下，大豆种植面积连续增加。

2019年中央一号文件提出，调整优化农业结构，实施大豆振兴计划，多途径扩大种植面积。2020年2月中华人民共和国农业农村部印发的《2020年推进现代种业发展工作要点》指出，积极推动大豆振兴计划，落实好大豆制种大县奖励政策，实施大豆提纯复壮项目，集中筛选一批高产、高油、高蛋白的优良大豆品种。2021年2月，《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》指出，继续实施大豆振兴计划，稳定大豆生产。

当前，中国大豆产量全球排名第四位，大豆消费量和大豆进口量均居全球第一位。2022年1至6月份，大豆累计进口量为4628万吨，交易金额达到1932.7亿元，平均进口均价为2.09元每斤。

发展智慧农业，聚焦行业发展需求，提升农业生产保障能力，提升农业生产效率，是“十四五”时期农业农村信息化发展的主攻方向。推动全产业链数字化，重点推进农业生产经营主体互联网融合应用，加速农产品“加工-仓储物流-电商-追溯”各环节数字化改造升级，形成农业全产业链信息流闭环，提升农产品供给质量和效率，将有利于大豆等农业的发展。

大豆消费需求分析

我国大豆出口一直以日本、韩国等地为主，但在2010年我国大豆出口锐减至不到2009年的一半，且近年来出口量除2012年外未有明显变化，维持在10-20万吨之间，且随着进口量的不断加大，近几年出口量维持在11-13万吨，由于疫情影响以及日元大幅贬值因素的影响，2022年出口量可能小于10万吨。

随着我国经济发展和居民生活水平的不断提高，居民消费需求逐渐向蛋白类制品(肉蛋奶)侧重，且需求越来越高，肉蛋奶的需求量连年增长，食用油的需求量也呈现周期上涨的趋势，导致我国大豆需求爆发式增长，进口量屡创新高，特别是2020年这个特殊年份，我国大豆进口量首次破亿。我国进口大豆的用途主要有两个方面：一是需要豆粕作为饲料原料进行养殖，二是压榨满足食用油需求。

想要了解更多大豆种植行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国大豆种植行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》。