蔬菜基地行业提出适合不同果蔬种类、不同产地果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施,以促进水果的流通,减少损失,提高果蔬的商品价值,增强在国际市场上的竞争力,果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出更大的贡献。产业发展迅速,总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。
农业农村部农情调度显示,目前全国在田蔬菜面积8500多万亩,同比增加100多万亩。同时,冬春蔬菜品种类型丰富多样,质量好,结构优,蔬菜抽检合格率达97.6%。随着相关措施落实以及气温逐渐回暖,蔬菜供应能力将进一步增强。
全国蔬菜疫情后生产恢复较快,种植面积约3.2亿亩;产量约为7.22亿吨,较2019年增长0.14%,其中,商品产量5.50亿吨,较2019年增长0.3%;受疫情影响,国内消费量略有下降,为5.38亿吨,全年人均鲜食消费量92千克;进口量减少,出口量增加,贸易顺差约138.9亿美元,主要出口销往地为印度尼西亚、越南、美国,主要进口来源地则为印度。
2021年全国蔬菜播种面积3.2亿亩,产量比上年增加1%左右,冬春蔬菜供应有保障,尤其是近期北方设施蔬菜产区天气晴好,大棚蔬菜生长加快,上市量逐渐增大。
蔬菜基地市场推动蔬菜产业现代化发展,近年来,乐宽村充分发挥坝区资源优势,转变产业发展方向,采用“公司+基地+农户”的组织方式,因地制宜发展绿色有机蔬菜种植产业,持续调优农业产业结构,不断推动农业增效益、农户增收益。
蔬菜基地已经达到600亩的种植规模,每亩1000公斤的产量,蔬菜主要销往广州江南果蔬批发市场。未来,基地将围绕“从有到优,从优到精”的发展目标,逐步扩大种植规模,引进机械化喷灌设备,推动蔬菜产业现代化发展。
未来十年我国人口数量仍处在上升期,随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快,商品菜需求量将呈现刚性增长趋势,保障稳定供给任务依然艰巨。
我国有五大蔬菜基地;广东湛江南菜北运生产基地,云南元谋等地反季节菜生产基地,环渤海山东、苏北大路菜生产基地,西北河西走廊地区西菜东运生产基地,张北地区大白菜生产基地。北方大棚蔬菜发源地寿光,在当地市场的带动下,蔬菜种植已形成一定规模,蔬菜基地的收益十分可观。一般情况下,茄果类蔬菜亩效益在2.5-3万元左右,有的甚至更高。
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